Les champignons les plus dangereux et les plus «populaires» incluent tous les types de gélose agaric et de grèbe pâle. Ils sont capables de détruire le travail du tractus gastro-intestinal, cardiovasculaire, des systèmes nerveux, affectent complètement le cerveau. Et aucun traitement thermique n'aidera à neutraliser les poisons mortels contenus dans ces champignons. Cependant, il existe d'autres champignons vénéneux qui ne sont pas moins dangereux. Cet article vous apprendra à reconnaître les champignons non comestibles.
Les champignons vénéneux les plus courants
"La viande de la terre", comme on appelle parfois les champignons, a vraiment un goût unique, qui attire les amateurs de chasse tranquille encore et encore à chercher des endroits pour les champignons. Les "chasseurs" expérimentés pour le délicieux cadeau de la nature sont bien conscients que les suivants sont les plus courants et les plus dangereux parmi les poisons:
- fausse mousse rouge brique;
- fausse mousse gris-jaune;
- agaric de mouche puante;
- satanique (faux blanc);
- agaric de mouche panthère;
- fausse valeur;
- fausse chanterelle;
- Le champignon est pâle.
Il est important de connaître l'existence de conditionnellement comestibles, agissant sur le corps de manière sélective en fonction des circonstances. Dans le pire des cas, ces champignons peuvent provoquer une intoxication grave modérée à modérée. Ceux-ci inclus:
- violonistes;
- pousseurs;
- aviron;
- pois;
- valeur;
- vagues
- les seins.
Cette catégorie de champignons dans sa composition a des résines toxiques qui affectent négativement le système digestif. Le traitement approprié peut jouer le rôle d'antidote: trempage prolongé dans l'eau, qui doit être changé périodiquement, salage au repos pendant au moins 1,5 mois.
Les signes caractéristiques des champignons vénéneux
Ni dans le monde des animaux, ni des plantes, les «doubles» n'existent avec des attributs externes similaires, mais de caractère complètement différent. Mais c'est exactement ce qui se passe avec les champignons. Par exemple, la même espèce est divisée en inoffensif et toxique, alors qu'il est très difficile de les distinguer si vous ne connaissez pas les principaux faux signes.
Chaque type de champignon vénéneux qui pousse en Russie a ses propres caractéristiques, qui doivent être connues de ceux qui ne sont pas prêts à exclure les champignons autocueillis de leur alimentation. Afin de ne pas faire une erreur fatale, vous devez étudier et mémoriser en détail la description des champignons nocifs pour la santé et la vie.
Considérez soigneusement l'apparence du champignon, la couleur du chapeau et des assiettes, la forme des pattes, l'état de la pulpe sur la coupe - la règle principale.
Toadstool pale
C'est le champignon vénéneux le plus célèbre au monde, il a un deuxième nom - agaric à mouche verte. Apparaît du milieu de l'été à la fin de l'automne, peut se développer en groupe ou seul. Il aime les pins et les forêts de feuillus, surtout aux lisières. On le trouve en Russie, dans de nombreux pays d'Europe et même en Amérique.
Au premier stade de développement, le chapeau ressemble à une cloche, puis il devient convexe. Sa surface séduit par sa douceur veloutée et parfaite. Le chapeau a un diamètre de 4 à 11 cm, les plaques sous le chapeau et la jambe sont blanches.
Pour le distinguer d'un champignon comestible, vous devez être extrêmement prudent. Le grèbe pâle est d'abord recouvert d'un film blanc solide. Ensuite, il se déchire au fil du temps et un rebord se forme autour de la jambe, et il y a aussi une couverture basale sous la forme d'un épaississement en forme de sac.
Le danger des crapauds réside non seulement dans la présence de toxines mortelles, mais aussi dans le fait qu'il est extrêmement similaire aux champignons ou à la russule préférés de tous. Les populations des deux sont observées dans des endroits similaires, elles ont la même couleur que les champignons comestibles, la forme des pattes.
Et, malheureusement, ils sont souvent confus, se condamnant à un empoisonnement grave, après quoi tout le monde ne parvient pas à s'en sortir vivant. Après tout, les poisons contenus dans un champignon pâle sont résistants à la chaleur et se dissolvent dans l'eau sans perdre leurs propriétés destructrices. Il suffit de consommer 50 g de grèbes, et une issue fatale est garantie.
Il existe une variété de crapauds comme deux gouttes d'eau champignon. Il a une couleur blanc pur, ce qui est intéressant. Mais si vous regardez de plus près, il deviendra clair que c'est une autre astuce de ces créatures semi-vivantes et semi-croissantes. Les assiettes sous le chapeau sont du même blanc et se confondent avec la blancheur du champignon. Chez les champignons, ils sont rosés au début et s'assombrissent au cours de la maturation.
Il existe des médicaments qui peuvent éliminer les effets des toxines les plus fortes du crapaud. Mais, malheureusement, les symptômes d'empoisonnement par ce champignon sont cachés pendant longtemps (jusqu'à 2 jours), ce qui provoque le plus souvent la mort, quand un temps précieux est manqué afin de sauver la victime.
Le champignon pâle n'a pas la saveur habituelle des champignons. Ce n'est pas pour rien qu'ils l'appellent fétide.
Champignon satanique
Ce géant ressemble beaucoup à un champignon porcini ou à un chêne, et est également attrayant. Souvent trouvé dans les chênes ou les forêts mixtes de Russie. Il peut être trouvé dans la voie du milieu, les pays européens. La période de croissance active tombe en juin-septembre.
Le chapeau de ce "monstre" peut atteindre 25-30 cm, sa couleur est grise ou avec une teinte olive. La jambe avec un motif de maille change graduellement sa teinte - d'abord elle est jaune, puis elle devient jaune-rouge. Sa hauteur est de 5 à 15 cm, son épaisseur - jusqu'à 10 cm.
Les plaques sous le chapeau changent également de couleur en fonction du stade de développement du champignon: d'abord verdâtre, puis jaune, orange, rouge, brun-rouge.
Si le champignon satanique est coupé, la chair blanche deviendra d'abord rose, puis deviendra bleue. Couper les jeunes odeurs de champignons d'oignons pourris, matures - charognes.
Fly agaric
Un champignon plus attrayant que la gélose à la mouche, en particulier le rouge, est difficile à trouver. Son image aux formes idéales devient souvent fatale pour les cueilleurs de champignons ignorants, en particulier les enfants.
Son habitat ne se limite pas au territoire de la Russie, il grandit avec le même succès dans les pays européens, asiatiques et même en Australie.
Il est important de savoir que ce champignon a une couleur différente: du blanc, verdâtre, gris au rouge vif. Le chapeau peut atteindre 20 cm Pendant la maturation, des flocons blancs se forment à la surface du chapeau. C'est le chapeau rouge à pois blancs qui est le principal facteur d'attraction.
Les enfants et les artistes aiment le dessiner, à son image et à sa ressemblance, ils créent des jouets pour enfants et de Noël. Amanita et en effet ornent la forêt. Mais en même temps, il est très important de se rappeler qu'il vaut mieux admirer ce champignon à distance. Son poison est si fort qu'il agit instantanément. En particulier, il n'épargne pas ceux qui sont en mauvaise santé, par conséquent, ces personnes ne peuvent pratiquement pas être sauvées de la mort.
Amanita sentait mauvais - le plus toxique de tous ses frères. Il n'a pas l'air si attrayant et ressemble à un crapaud. Il a un chapeau jaunâtre en forme de cône. Il produit une odeur fétide sur la coupe.
Chez les gens, il était souvent utilisé comme remède contre les insectes nuisibles. Les guérisseurs traditionnels utilisaient des médicaments agaric de mouche dans le traitement des maladies nerveuses.
Amanita malodorante
Fibre Patuyara
Pousse dans des familles entières, est un représentant de l'agaric. Il apparaît dans les forêts de conifères et de feuillus, ainsi que dans les parcs, les ceintures forestières artificielles dès le début de mai et conserve ses populations jusqu'en août. On le trouve en Asie et en Europe.
À un jeune âge, elle a un chapeau blanc en forme de cône, il est facile de le confondre avec du champignon. Avec l'âge, il devient jaune puis devient rouge. Le bord du chapeau, dont le diamètre est de 3 à 9 cm, est ondulé et se fissure avec le temps. Les plaques sous la tête sont raffinées, d'abord elles sont blanches, puis elles s'assombrissent et acquièrent une teinte brune. La patte cylindrique d'un champignon de petite hauteur ne mesure que 1,5 cm, il a une surface lisse, se confond avec un chapeau de couleur.
Sur la coupe, la chair blanche ne devient que légèrement rose et attire avec un léger arôme fruité. Une caractéristique importante: le champignon entier est de la même couleur, la jambe ci-dessous a un épaississement notable.
Champignon au poivre
Sa patrie peut être l'Europe, le Caucase et l'Extrême-Orient. En apparence, il ressemble à un volant ou à un graisseur. En règle générale, il apparaît à côté des huiles, pousse une à la fois. Par conséquent, une attention maximale est requise afin de reconnaître un champignon toxique en elle.
Ses principales caractéristiques: le chapeau a un renflement, la couleur est rouge ou marron. La sous-couche est jaunâtre avec une teinte rouge ou brune, une substance tubulaire.
Sur la coupe, la chair est d'abord jaunâtre, puis une teinte rougeâtre apparaît. Sa caractéristique la plus caractéristique est l'amertume la plus aiguë, beaucoup plus brûlante que le poivre noir.
Talker ciré
Il pousse dans des zones ouvertes recouvertes d'herbe: prairies, parcs, places, lisières de forêts. Il peut être trouvé dans toute la Russie et dans de nombreux pays européens. La taille du champignon est petite: le diamètre maximum de la calotte est de 6 cm. Bien que le champignon soit jeune, il est convexe, à maturité - concave. Les plaques blanches sous le chapeau, lorsqu'elles sont pressées, s'assombrissent immédiatement. La jambe est haute, droite, légèrement effilée vers le bas.
Le danger de ce champignon réside dans son attractivité externe. Il est difficile de reconnaître un champignon toxique en lui; il a une odeur assez agréable, de couleur blanche. Cependant, il faut se rappeler la principale caractéristique distinctive: les plaques sous le chapeau sont fusionnées à la jambe.
Ce champignon contient de la toxine de muscarine, qui peut affecter les organes digestifs, le cœur et les glandes.
Compte tenu du fait que le locuteur cireux à un jeune âge ne diffère pratiquement pas du champignon comestible de la famille ordinaire, il est préférable de ne pas le toucher. De plus, le champignon comestible ne se distingue pas du tout par son goût agréable.
Autres champignons vénéneux
Fausse valeur diffère de comestible en ce qu'il n'y a pas de cicatrices sur le chapeau.
Valuy false
Les girolles sont fausses ont une couleur orange plus brillante et les assiettes sous le chapeau sont beaucoup plus grandes que celles comestibles.
Les girolles sont fausses
Les ouvertures sont fausses diffèrent par la couleur gris-vert de l'intérieur de la casquette, et il n'y a pas de bord sur la jambe. Ils dégagent également une odeur désagréable, très éloignée des champignons.
Les ouvertures sont fausses
Afin de ne pas confondre champignon biliaire avec des cèpes ou du blanc, déterminez également son adéquation en tranche. Le calcul biliaire montrera une teinte rosée, le blanc n'aura aucun changement, les cèpes bruns s'assombriront.
Champignon Gall
Toxique toxique ont du mal à reconnaître les différences par rapport à la comestible conventionnelle et la russule Les poisons sont équipés d'un chapeau conique ou plat, au milieu - un petit tubercule pointu. Couleur du chapeau du gris fumé, du vert au jaune vif. Si une incision est pratiquée, une couleur rose apparaît.
Toxique toxique
Galerie à franges vit dans une forêt de conifères, est très similaire à un plein air, mais en diffère en l'absence d'un anneau sur une tige.
Galerie à franges
Caractéristiques de l'empoisonnement
Lors de la consommation de champignons vénéneux chez l'homme, les symptômes suivants sont observés:
- Douleur aiguë dans l'abdomen (estomac et intestins).
- Nausée et vomissements.
- Étourdi.
- Affaiblissement de la conscience ou sa perte.
Lorsque certains types de champignons non comestibles pénètrent dans l'organisme, d'autres symptômes peuvent survenir. Par exemple, chapeau de mort provoque un état qui peut être divisé en 3 phases:
- Caché dure de 60 minutes à 1,5-2 jours.
- Dommages au système digestif - de 1 à 2 jours.
- Violation des reins et du foie - le lendemain.
La première étape est dangereuse en raison de l'absence de symptômes. La seconde entraîne des vomissements sévères, des douleurs dans la tête, des diarrhées, des douleurs dans l'abdomen, une faiblesse sévère. Pendant cette période, des mesures urgentes doivent être prises, qui peuvent garantir le sauvetage du patient. La dernière phase est l'apparition de selles sous forme de goudron, la peau devient jaune, le sang se trouve dans l'urine, le vomissement ressemble à du marc de café. A ce stade, il est très difficile de sauver la vie du patient, le plus souvent fatale.
Champignon satanique est l'un des plus insidieux, car le corps humain ne donne aucun signal d'empoisonnement pendant 12 heures. Pendant ce temps, les toxines mortelles ont le temps de frapper les organes internes de la victime. Ce n'est qu'après une demi-journée que les premiers signes apparaissent: vomissements, diarrhée, vertiges. À ces symptômes s'ajoutent un jaunissement de la peau, des globes oculaires, des interruptions du rythme cardiaque. L'urine est de la couleur de la bière brune, une hypertrophie notable du foie, une opacification de la conscience - c'est une condition critique quand il est presque impossible de sauver une personne de la mort.
Fly agaric provoque de graves douleurs coupantes dans le péritoine, des selles molles, des sueurs, une salivation excessive, des larmoiements, les pupilles sont rétrécies à la limite. La personne empoisonnée connaît une fièvre intense, une excitation accrue, des hallucinations, des troubles de l'élocution sont probables.
Cette vidéo fournit des informations visuelles sur les principaux signes, similitudes et différences des champignons non comestibles et comestibles:
Premiers secours en cas d'empoisonnement
Le lavage gastrique est la chose la plus importante à faire au premier soupçon d'empoisonnement par des champignons non comestibles. Cette procédure peut être effectuée à domicile. Il doit être répété jusqu'à 5 fois. La victime doit boire au moins 5-6 verres d'eau, puis provoquer des vomissements artificiels. Pour ce faire, prenez une cuillère et appuyez sur la racine de la langue.
Après ces manipulations, le patient est envoyé au lit, ses membres sont enveloppés de réchauffeurs chauds et on lui donne du thé noir fort. Dans la première étape (peu de temps après avoir mangé des champignons vénéneux), en l'absence de diarrhée, des laxatifs légers sont administrés. Il est nécessaire de surveiller la pression artérielle afin d'éviter une forte baisse, à laquelle les laxatifs peuvent conduire, déshydratant le corps.
En outre, il est souhaitable d'utiliser des préparations absorbantes, dont la plus courante est le charbon actif. Il est capable d'éliminer les toxines et de neutraliser le corps.
Toutes ces actions doivent être effectuées immédiatement jusqu'à l'arrivée de l'ambulance, qui doit être appelée à l'avance.
Ils ont répété à plusieurs reprises au monde à quel point les champignons vénéneux étaient dangereux, mais, malheureusement, tout le monde ne se comporte pas rationnellement en mangeant des espèces douteuses. Personne n'appelle à abandonner les champignons, car il suffit d'apprendre à les reconnaître correctement et le risque d'empoisonnement sera réduit à zéro.