Les navets en Sibérie peuvent être semés d'avril à mai à mesure que le sol se réchauffe. Si vous choisissez une bonne variété résistante au froid à ces fins, à la fin de juillet, vous pouvez récolter des plantes-racines mûres. La préférence devrait être accordée aux variétés à maturation précoce ou moyenne, car les cultures tardives peuvent ne pas avoir le temps de former une culture dans des conditions climatiques difficiles. Quelles variétés conviennent à la culture en Sibérie, lisez la suite.
Boule à neige (boule de neige)
Pour l'élevage en Sibérie, le navet Snow Ball avec une maturation précoce (75-85 jours) est idéal. La variété parvient à donner une double récolte même en été froid, car elle peut résister à des gelées jusqu'à -4 ... -3ºC. La température optimale du sol pour la germination des graines est de + 16 ... + 20 ºC. La culture est également appréciée pour sa résistance à la floraison.
Les grandes plantes-racines mûres ont les caractéristiques suivantes:
- la forme - arrondi, aligné, lisse;
- poids - de 250 à 300 g;
- Couleur - blanc (intérieur et extérieur);
- la chair - juteux, avec un goût péninsulaire agréable, sans amertume.
Vous pouvez manger non seulement des légumes-racines, mais aussi les feuilles de la plante. Ils sont parfaits pour la nutrition médicale et diététique.
Un bref aperçu de cette variété de navet est fourni dans la vidéo ci-dessous:
Petrovskaya 1
L'une des variétés de navets les plus populaires, autorisée pour la culture sur le territoire de la Fédération de Russie depuis 1950. La variété a été élevée à l'Institut panrusse de recherche sur la sélection et la production de semences de cultures légumières. Il présente les avantages suivants:
- maintient sa productivité dans n'importe quel climat (jusqu'à 3,2 kg de fruits peuvent être récoltés sur des lits de 1 m²);
- fructification dans les premiers stades - de la germination complète au début de la maturité technique passe 75-80 jours;
- Il a une bonne durée de conservation et convient au stockage à long terme.
Petrovskaya-1 porte des fruits à fruits plats et ronds, qui pèsent 100-200 g. Ils sont recouverts d'une peau jaune lisse, brillante et dure. La pulpe elle-même a une teinte jaune crème et un goût agréable - elle est douce, juteuse et croustillante. Les légumes peuvent être consommés frais, bouillis, cuits et cuits au four.
Commerçante-1
La variété est relativement nouvelle - elle est inscrite au registre national des plantes en 2017. En même temps, il est populaire auprès des jardiniers, car avec 1 carré. m lits vous permet de collecter environ 8,4-9,8 kg de fruits avec les paramètres suivants:
- la forme - aplati, concave;
- poids - 220-235 g;
- Couleur - bicolore (une partie de la peau au-dessus de la surface de la terre est rouge-violet et une partie du sol est blanche);
- goût - tendre, doux et épicé.
La rosette des feuilles pousse droite et de hauteur moyenne. Les feuilles vertes sont longues, légèrement incurvées et ondulées sur les bords. Ils se caractérisent par une pubescence et de graves entailles à la base.
La croissance des navets du Merchant-1 ne prendra pas beaucoup de temps - de la période de germination des semis à la maturité technique, environ 55 jours s'écoulent.
Mai jaune à tête verte 172
Variété à maturation précoce avec une période de végétation de 70 à 75 jours. À mesure qu'elles se développent, les feuilles de taille moyenne sont disséquées et légèrement couvertes de pubescence. Les boutures sont vertes ou avec des traces d'anthocyane. Les buissons se développent ensemble et en juillet forment des racines avec les paramètres suivants:
- la forme - rond plat;
- poids - une moyenne de 150-250 g;
- diamètre - 12 cm;
- peau - lisse et blanc, avec du vert à la tête;
- la chair - jaune clair, juteux et agréable au goût.
Le navet jaune maya est idéal pour la consommation à un jeune âge, car les plantes-racines contiennent un minimum d'huiles de moutarde, mais une quantité relativement importante de sucres (5,3-7,0%). La matière sèche représente environ 9,6-16,9%. Un tel légume est idéal pour l'alimentation et le régime alimentaire des enfants.
Ce navet peut être cultivé pour un stockage à long terme - il résiste à la floraison. Parmi les défauts, il faut noter l'adhésion moyenne à la quille.
Lune
Donne un rendement élevé en peu de temps - de 65 à 80 jours. Avec 1 sq. m lits parviennent de manière stable à collecter environ 2,5 kg de plantes-racines alignées. La variété se caractérise par sa résistance au froid et sa résistance à la floraison.
La lune de navet est hygrophile, donc l'humidité du sol et de l'air doit être élevée. Pour sa plantation, il est préférable de choisir des sols non acides.
Les plantes-racines jaunes ont une forme sphérique et pèsent de 150 à 250 g. Leur peau est fine et lisse, et la chair est dense et juteuse de bon goût. Ce navet est idéal pour la consommation alimentaire. Elle égayera le régime d'hiver et d'automne.
Petite fille
La collection de représentants de navets mûrs précoces est complétée par la variété Petite-fille, qui peut être reconnue par une sortie de feuille nette de 30 à 35 cm de haut.Les feuilles ont une couleur vert foncé, un sommet incurvé et des bords légèrement ondulés.
Après la formation des semis avant la récolte des racines, il faut environ 45 à 55 jours. La culture est adaptée à la récolte estivale et à la consommation en automne-hiver. Elle se caractérise par une formation amicale et uniforme de fruits. Ils ont les paramètres suivants:
- la forme - obovale;
- poids - une moyenne de 150 g, mais des têtes pesant 300-335 g se rencontrent;
- diamètre - dans la phase de maturité technique atteint 5-6 cm;
- peau - lisse, mince et délicat, violet clair au-dessus de la surface de la terre et rose crème dans la partie inférieure;
- la chair - blanc, juteux et sucré, sans nuances d'amertume, avec une texture dense mais délicate.
La petite-fille de navet appréciera une bonne productivité - à partir de 1 carré. m lits peuvent recueillir jusqu'à 4 kg de racines.
Sucre brûlé
Variété hybride de navet, résistante au gel et au refroidissement, mais nécessitant un ensoleillement suffisant et une forte humidité du sol. Les cultures de racines de sucre brûlé raviront les amateurs de nouveaux produits, en raison de deux de leurs caractéristiques externes:
- ont une forme cylindrique allongée inhabituelle pour les navets, sans branches latérales;
- à mesure qu'ils se développent, ils gagnent une masse de 300 g et sont recouverts d'une fine peau noire.
La pulpe des fruits alignés, contrairement à la peau, n'est pas peinte en noir, mais a une teinte blanche caractéristique pour ce légume. Il est juteux, croustillant et ferme. Idéal pour faire des salades.
Le sucre brûlé peut être conservé longtemps dans un endroit frais. Ils ne craquent pas, ne perdent pas leur goût et leur commercialisation.
Magenta précoce
La variété sera ravie de mûrir facilement. Les rosettes de feuilles sont semi-verticales et atteignent une hauteur de 33 à 39 cm. Les feuilles vertes se distinguent par des sommets moyennement incurvés et des bords légèrement ondulés.
Les plantes-racines peuvent être récoltées 75 à 80 jours à partir du moment de l'apparition des premiers semis. Ils se distinguent par les caractéristiques suivantes:
- les sommets sont violets ou rose-pourpre, et les «queues» sont blanches;
- forme ronde ou sphérique;
- le poids moyen est de 80 à 100 g, mais on trouve des racines plus grandes - jusqu'à 200-220 g.
La pulpe du fruit est blanche, juteuse et tendre, bien qu'elle ait une structure compactée. Il est riche en minéraux - potassium, magnésium, fer et phosphore, il s'intègre donc parfaitement dans l'alimentation des enfants, des diabétiques et des personnes en perte de poids. Les navets peuvent être utilisés dans la préparation de salades, accompagnements et plats chauds.
Le navet Early purple plaira avec une résistance à la floraison et un rendement stable élevé - jusqu'à 4,2-4,5 kg de fruits par 1 km2. m. La variété peut être cultivée dans des serres d'hiver.
Geisha
Le type de navet à salade à maturation précoce - de l'apparition des semis à la maturité technique, prend environ 45 à 60 jours. La formation de la récolte est conviviale. Malgré son nom d'origine, la variété appartient à la sélection nationale et a été élevée à l'Institut panrusse de recherche sur la sélection et la production de semences de cultures légumières.
La plante est recommandée pour la culture depuis 1994. Les indicateurs de sa productivité dépendent du lieu de germination:
- dans les serres d'hiver dans la culture hiver-printemps - de 4,5 à 7 kg / sq. m;
- sous abris de film de printemps - de 3,6 à 8,7 kg / sq. m;
- en pleine terre - de 1,5 à 2,5 kg / sq. m
La rosette de feuilles de la variété est dressée et se compose de feuilles de laitue propres à la consommation. En longueur, ils atteignent 30-40 cm et en largeur - 9-14 cm Les feuilles vert vif sont allongées obovales ou en forme de lyre. Leur surface est lisse et sans pubescence. Les pétioles de taille moyenne sont également lisses et de couleur vert clair.
Quant aux racines, ce sont des têtes alignées, arrondies ou plates, à bout émoussé, de 3 à 4 cm de long et de 4 à 5 cm de diamètre, la peau blanche est fine, lisse et délicate. La chair blanche a une structure dense, et elle a un goût juteux et agréable. Les plantes-racines pèsent un peu - 50-60 g.
Le navet Geisha Variety n'a pas peur des basses températures et du manque d'éclairage, et montre également une résistance à la floraison et à la bactériose.
Dans la vidéo suivante, le jardinier partage son expérience de la culture des navets Geisha:
Ballon d'Or
Variété mi-précoce, qui plaira à une récolte amicale pendant 54 jours après la levée. Les plantes-racines avec un excellent goût et une excellente commercialisation ont les paramètres suivants:
- poids de 160 à 250 g;
- forme arrondie;
- peau jaune fine, délicate et lisse;
- la chair dense et juteuse est également jaune.
Navet Golden Ball est recommandé d'être consommé frais dans la période automne-hiver. En outre, il convient au traitement thermique - ragoût, ébullition et friture.
Les navets peuvent également être cultivés en Sibérie si vous choisissez une variété appropriée pour cette région au climat rigoureux. Dans le jardin, il est recommandé de semer les graines de plusieurs des cultures ci-dessus à la fois, afin de choisir la plus appropriée d'entre elles pour la prochaine saison.