Chaque année, les agronomes développent de nouvelles variétés de fraises. Plus de 2 000 espèces connues diffèrent par leur goût, leur maturité, leur transportabilité, leur forme et leur résistance aux maladies. Dans l'article, nous décrivons uniquement les meilleures variétés de cette baie.
Variétés précoces de fraise
L'avantage des variétés précoces est une maturation rapide. La première récolte est récoltée de mi-mai à début juin (selon les régions).
Asie
La variété Strawberry Asia a été développée en 2005 par des sélectionneurs italiens. "L'Asie" mûrit au début de juin et dans les régions du sud - à la mi-mai.
Caractéristiques variétales:
- Les baies sont grosses (30-40 g), rouge vif.
- La forme est légèrement aplatie, conique.
- L'odeur des fraises. Le fruit a un goût sucré, juteux.
- La productivité est bonne. Dans un buisson, ramassez jusqu'à 1,2 kg de baies.
- Les fruits apparaissent un an après la plantation.
La chlorose, l'oïdium, l'anthracnose sont les ennemis de l'Asie. Les taches et les maladies fongiques des fraises ne sont pas terribles.
Subtilités de soins:
- La plante aime un arrosage abondant, mais un excès d'humidité peut provoquer une infection par l'oïdium.
- Pour une récolte riche en mars, versez des fraises avec une solution d'urée (1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau). Nourrir avec des cendres, du superphosphate ou des engrais minéraux complexes.
- Utilisez un matériau de couverture pour vous protéger contre les mauvaises herbes et l'évaporation excessive de l'humidité.
Pendant la floraison et la formation des fruits, les fraises ne sont pas fertilisées!
Grâce au solide système racinaire, la variété peut être cultivée dans la zone steppique, ainsi que résister à des hivers russes rigoureux (soumis à la couverture de neige ou à un abri, par exemple avec des branches d'épinette, de la paille).
Guimauves
Les guimauves sont une variété précoce du Danemark. Les premières baies parfumées et juteuses sont récoltées fin mai ou mi-juin.
Caractéristiques variétales:
- Les fruits sont brillants, rouge vif, avec un pédoncule fort.
- Les baies apparaissent au cours de la première année de plantation.
- Un buisson donne jusqu'à 1 kg de baies.
La plante résiste aux changements de température. Avec une couche de neige suffisante résiste aux gelées jusqu'à 30-35 degrés.
Subtilités de soins:
- Pour la culture, utilisez un sol avec une acidité neutre.
- Le meilleur moment pour atterrir est août. Les buissons deviendront plus forts jusqu'au printemps et donneront une bonne récolte.
- La guimauve est une variété tolérante à la sécheresse. Mais pour augmenter la taille et le nombre de baies, un arrosage abondant est nécessaire une fois tous les 3 à 5 jours.
- Avant la formation de la première sortie, coupez les antennes afin de ne pas épaissir le palier.
«Zephyr» porte bien ses fruits en un seul endroit jusqu'à 4 ans. Ensuite, les buissons sont transplantés dans un autre endroit.
Kimberly
Dans le registre d'État, la variété mi-précoce hollandaise est répertoriée comme fraise des bois, zonée pour les régions centrale et centrale de la Terre noire. Kimberly est un hybride de deux variétés sur-pollinisées (Chandler et Gorella).
Caractéristiques variétales:
- Les baies sont rouge-orange, brillantes.
- La forme est conique, ressemble à un cœur.
- Le goût est doux, caramel.
La plante n'est pas affectée par l'oïdium et la pourriture grise, mais elle est sensible à la chlorose et aux taches.
Il est souhaitable de cultiver une variété dans les régions zonées. Malgré une bonne résistance au gel, dans les régions froides, les baies ne mûrissent pas jusqu'au bout, ce qui affecte le rendement et le goût. Dans les régions trop chaudes, les semis s'enracinent mal et les baies deviennent molles à cause des températures élevées.
Subtilités de soins:
- L'atterrissage est rare. La distance optimale entre les buissons est de 40 à 50 cm Pour les parcelles agricoles - 30 à 40 cm.
- Au début de la saison de croissance, nourrissez-vous avec des engrais azotés. Pendant la floraison et l'ovaire, fertilisez avec des composés de potassium et de phosphore.
- La plante est hygrophile. Utilisez une irrigation goutte à goutte.
La variété est fantaisiste à entretenir. Pour une bonne récolte, Kimberly doit être fertilisée et humidifiée régulièrement.
Mon chéri
En 1979, les sélectionneurs américains ont développé une variété de fraise précoce à haut rendement, le miel.
Le registre national de la Russie recommande de cultiver cette variété dans le Caucase et la Russie centrale.
Caractéristiques variétales:
- Les baies sont grosses et moyennes (de 15 à 40 g), brillantes. La couleur est saturée, écarlate.
- La forme des baies est plate, conique. La pulpe est dense, sans vides.
- Le goût est doux, avec une légère acidité.
- Fructification de mi-mai à début juin.
Malgré ses racines puissantes, le miel est vulnérable aux maladies du système racinaire.
Subtilités de soins:
- Un arrosage modéré est recommandé. La variété ne tolère ni le manque ni l'excès d'humidité.
- Plantez les semis fin août ou début septembre par temps nuageux à une distance d'au moins 50 cm.
- Lors de l'apparition des feuilles et de la formation des bourgeons, nourrir avec une solution d'urée (1 cuillère à soupe. Dans un seau d'eau) et des engrais complexes.
Sur le marché, cette variété est populaire pour ses excellentes caractéristiques de produits: des baies uniformes et lisses et une longue durée de conservation (3-5 jours).
Variétés de mi-saison
Les variétés de fraises de mi-saison sont appréciées pour leur résistance aux fluctuations de température. La fructification au milieu de l'été affecte favorablement le goût des baies, car l'activité solaire à cette période est en altitude.
Chamora Turisi
Les jardiniers pensent que la variété a été importée du Japon, mais si cela reste vraiment inconnu.
Les premières baies mûrissent dans la seconde moitié de juin dans les régions chaudes, dans les régions centrales et centrales de la Russie - à la mi-juillet.
Caractéristiques variétales:
- Les baies sont charnues, hétérogènes, rouge vif.
- La forme est conique, semi-circulaire, en peigne.
- La pulpe à noyau blanc, juteuse. Le goût est doux, fraise.
- Le poids moyen du fruit est de 30 à 70 g.
- La période de fructification va d'un mois à deux mois.
Avec des soins intensifs, «Chamorora Turisi» est capable de produire une récolte riche pendant 12 ans. Au cours de la deuxième ou de la troisième année après la plantation, jusqu'à 2 kg de baies peuvent être récoltées dans un buisson.
Subtilités de soins:
- La distance entre les buissons pendant la plantation doit être de 40 à 50 cm.
- Plantez une variété à la fin du mois d'août et dans les régions où les hivers sont froids et avec peu de neige - en mai.
- L'arrosage doit être modéré. Un arrosage excessif rendra les fruits aqueux. Le manque d'humidité affectera la qualité: les baies deviendront petites.
- Si l'été n'est pas aride, il suffit d'arroser les lits une fois par semaine.
- Les fraises sont sujettes à la prolifération. Après la fructification, retirer la moustache et les vieilles feuilles.
La variété est sensible à l'infection par des maladies fongiques. Au printemps, traitez les buissons avec des fongicides.
Wima Zanta
Jeune variété de Hollande. Hybrid Elsanty et Crown - variétés hollandaises de référence. La période de maturation est fin mai-mi-juin (selon les régions).
Caractéristiques variétales:
- Les baies sont lisses, bordeaux, même de forme. Les graines jaunâtres sont pressées dans la pulpe.
- Le poids moyen du fruit est de 20-30 g.
- La période de fructification peut aller jusqu'à 3 semaines.
"Vima Zant" n'est pas stocké longtemps. Les baies se froissent et s'assombrissent pendant le transport. Mais en termes de goût, la variété a des indicateurs élevés: 4,5-5 points sur 5.
Subtilités de soins:
- Plantez des buissons au début du printemps ou en automne à une distance de 40 à 45 cm. La variété aime les zones ensoleillées.
- "Vima Zanta" ne tolère pas la sécheresse, il a donc besoin d'un arrosage régulier.
- L'alternance d'engrais minéraux et organiques a un effet positif sur la productivité. La plante réagit bien à l'habillage. Lisez à propos de l'habillage printanier ici
La culture est résistante au fusarium, à la pourriture grise, aux ravageurs et à l'oïdium.
Dans de bonnes conditions, un buisson donne jusqu'à 2 kg de baies.
Maréchal
Strawberry Marshall a été élevé en Amérique à la fin du 19e siècle. Les premières baies sont cueillies du début à la mi-juin.
Caractéristiques variétales:
- Les baies sont écarlates, grosses, brillantes.
- La forme des fruits est en forme de coin.
- La pulpe est rouge, sans cavité vide.
- Le goût est doux, fraise, avec une acidité agréable.
La plante s'adapte bien aux conditions météorologiques: elle résiste aux hivers froids (jusqu'à 30 degrés) et aux étés secs.
Subtilités de soins:
- Plantez les semis dans un sol léger et meuble, bien perméable à l'humidité.
- Arrosez les fraises régulièrement pendant la saison de croissance. Pulvériser l'irrigation sous la racine, tôt le matin ou le soir.
- Ameublissez la terre autour des buissons pour permettre à l'air et à l'humidité d'accéder aux racines.
Dans les régions à climat chaud, vous pouvez récolter plusieurs fois au cours d'une même saison. La fructification est réduite la deuxième année, de sorte que les lits sont à nouveau cassés.
Seigneur
La patrie du Seigneur n'est pas connue, mais certaines sources pointent vers le Royaume-Uni. Les baies mûrissent début juin dans le sud, mi-juin dans le centre et le centre de la Russie, à la fin du mois dans le nord. La fructification dure environ un mois.
Caractéristiques variétales:
- Les baies sont rouges saturées.
- La forme est conique. La masse fruitière atteint 100 g.
- Le goût est aigre-doux, prononcé.
Le Seigneur n'est pas une variété fantaisiste, s'adapte aux fluctuations de température. Avec de bons soins, il ne nécessite pas de greffe pendant 10 ans.
Subtilités de soins:
- Plantez la plante à une distance de 60 à 65 cm en damier dans les zones éclairées.
- Les fraises sont sensibles à l'humidité. Avec la sécheresse, le rendement diminue, avec un excès d'humidité, les fruits ne mûrissent pas assez et pourrissent.
- Les buissons se reproduisent par des prises affiliées. Aux buissons annuels, laissez 2 moustaches puissantes, prenez-y des prises de premier et de second ordre.
Les fraises résistent aux taches, à la pourriture grise des fruits et à l'oïdium. L'introduction d'engrais minéraux et organiques a un effet positif sur le rendement de la variété.
Couronne
Une autre sorte d'éleveurs néerlandais. Il se caractérise par un excellent goût. Dates de maturation débutant à mi-juin (selon le climat).
Caractéristiques variétales:
- Les baies sont rouge foncé, brillantes.
- Fruits de forme allongée, poids moyen 20-30 g.
- Le goût est prononcé, fraise, sucré. Score sur une échelle de 5 points de 5 points.
La couronne tolère bien les gelées. En hiver, les buissons ne s'abritent pas.
Subtilités de soins:
- Le meilleur moment pour la plantation est le début de mai et la période d'août à septembre. La distance entre les buissons est de 40 à 50 cm.
- Korona aime la fertilisation organique (cendres, humus, urée) et les engrais minéraux (azote, potassium, phosphore). Les engrais s'appliquent avant la floraison et après la végétation.
- En raison de la formation excessive de moustaches à l'automne, taillez.
- La variété est exigeante en humidité. Irriguez les lits avec une goutte.
Les fraises ne résistent pas à la pourriture grise et aux taches. Pour la prévention, traitez les buissons avec des composés spéciaux.
Prince Noir
La variété a été élevée en Italie, aujourd'hui elle est cultivée avec succès non seulement dans des parcelles de jardin, mais aussi sur de grandes terres agricoles. La fructification est longue - de la mi-juin à août-septembre.
Caractéristiques variétales:
- Les baies sont marron, grosses (30-50 g).
- À la surface des baies, il y a beaucoup de graines. La forme est conique.
- Le goût des fruits est doux, fraise, avec une légère acidité.
Variété à haut rendement - un buisson donne jusqu'à 1,5 kg de baies.
Subtilités de soins:
- Le Black Prince pousse bien dans des sols légers et respirants. La distance entre les buissons est de 50 cm.
- Arrosez régulièrement les fraises. Pendant la floraison, irriguer uniquement sous la racine. Après l'arrosage, ameublissez le sol.
- Au printemps, nourrissez-vous d'engrais phosphorés. Pendant la maturation, fertilisez avec des additifs minéraux complexes.
Le Prince Noir est recherché sur le marché, car les baies sont belles et savoureuses, elles conservent longtemps leur présentation.
Vacances
Éleveurs de fraises des États-Unis. Variété mi-tardive, mûrit fin juin.
Caractéristiques variétales:
- Les baies sont de couleur rouge clair.
- La forme est ronde, régulière.
- Le goût est dessert, aigre-doux.
- Les baies sont chantées presque simultanément. Le poids moyen est de 30 à 35 g.
Subtilités de soins:
- Cultivez des fraises dans des zones ensoleillées dans un sol léger et respirant. La largeur entre les rangées est de 40 cm.
- Arrosage goutte à goutte. Pour rendre les baies sucrées et moins aqueuses, ne pas arroser abondamment la plante avant la récolte.
- Au printemps, appliquez des engrais minéraux contenant du potassium, de l'azote et du phosphore.
- Avant d'hiverner les lits de fraises, recouvrir de foin (paille) ou de branches d'épinette.
La productivité est élevée (1-1,5 kg par buisson). Chaque année, les baies sont plus petites, mais conservent leur aspect commercialisable.
Variétés de fraises tardives
Les cultivars tardifs ont une bonne résistance à l'hiver et une bonne résistance à certains types de maladies et de ravageurs. Les baies de juillet contiennent de nombreuses vitamines.
Vikoda
Vicoda ou une fraise noble, comme on l'appelle communément, est apparue en Hollande. Période de maturation débutant mi-juillet.
Caractéristiques variétales:
- Les fruits sont bordeaux. Poids de 50 à 120 g.
- La forme est large, aplatie.
- Le goût est aigre, cerise.
Vicoda convient à la congélation. Après décongélation, les baies deviennent plus aromatiques et plus savoureuses.
Subtilités de soins:
- Cultivé dans un sol d'acidité moyenne. Pour une récolte riche et une croissance racinaire, plantez deux plants dans un seul trou.
- Nourrissez-vous avec des engrais minéraux et organiques, mais procédez avec soin à l'azote. Un excès d'azote est nocif pour Vicoda.
- Arrosez avec parcimonie, goutte à goutte.
Les baies sont bien stockées. La plante est sensible à l'oïdium et aux maladies du système racinaire, mais n'est pas affectée par les taches, les champignons.
Florence
Variété d'éleveurs de Grande-Bretagne. Fructification de fin juin à juillet.
Caractéristiques variétales:
- Les baies sont saturées, rouges. La pulpe est juteuse.
- La forme est régulière, conique.
- Le goût est de fraise, aigre-doux.
Les baies peuvent être conservées au réfrigérateur pendant une semaine sans perte de goût et d'arôme. La variété convient au gel pour l'hiver.
Subtilités de soins:
- Plantez les semis à une distance de 50 cm dans des zones bien éclairées.
- Florence aime un arrosage rapide et modéré.
- Pour augmenter le rendement, retirer régulièrement la moustache (sauf pour les plantes utérines).
- Dans les régions où la température descend en dessous de 10 degrés en hiver, recouvrez la culture de branches d'agrofibre ou d'épinette.
Les fraises ne sont pas affectées par l'oïdium et la pourriture des racines, mais elles peuvent infecter les taches et la pourriture grise. Au printemps, un traitement prophylactique à la phytosporine est effectué.
Zenga Zengana
La variété allemande Zenga Zengana a été élevée en 1954. Les baies mûrissent à la mi-juin.
Caractéristiques variétales:
- Les baies sont bordeaux. La peau est épaisse.
- La forme est conique.
- Le goût est prononcé, doux.
La productivité est élevée. Dans un buisson, vous pouvez collecter 1,5 kg de baies.
Subtilités de soins:
- Plantez une plante au printemps (mars-avril). La distance optimale entre les buissons est de 30 cm, entre les rangées de 75 à 80 cm. En savoir plus sur la plantation de fraises au printemps ici.
- Zenga Zengana a besoin d'un arrosage modéré. À des températures élevées, arrosez une fois tous les 5 jours, s'il n'y a pas de chaleur - une fois toutes les 1-2 semaines. La meilleure façon d'irriguer est l'égouttement.
- Au printemps, versez une solution d'urée. Avant la floraison, nourrir avec des engrais organiques complexes, de la potasse.
Les acariens, la pourriture grise et les taches sont dangereux pour la plante, mais la verticillose et l'oïdium ne sont pas terribles.
Une étagère
L'étagère aux fraises (Polka) est connue depuis les années 70 du siècle dernier. Variété néerlandaise très productive. Le début de la fructification est fin juin.
Caractéristiques variétales:
- Baies de couleur rubis. Poids moyen 15-20 g.
- La forme est lisse, ronde.
- Le goût est doux, caramel.
Dans les confitures et les confitures, les baies conservent leur forme. Le goût des baies lors du traitement thermique devient plus saturé, aromatique.
Subtilités de soins:
- Une variété qui aime l'humidité. Irriguez le «plateau» de la manière d'égouttement. Après l'arrosage, ameublissez le sol.
- Au printemps, nourrissez-vous de composés azotés. Pendant la maturation des baies, appliquez de l'engrais potassique.
- Pour l'hiver, couvrez les lits de branches d'épinette ou de paille.
L'oïdium n'affecte pas la plante, mais il existe un risque d'infection par la pourriture grise.
Le rendement maximal est la première ou la deuxième année après la plantation. La troisième année, les baies sont plus petites, elles deviennent plus petites.
Roxana
La variété italienne de mi-saison Roxana est populaire auprès des jardiniers russes pour son rendement élevé. La période de maturation est fin juin - début juillet.
Caractéristiques variétales:
- Les baies sont bordeaux. Poids moyen 30-50 g.
- La forme est allongée, conique.
- Le goût est dessert, juteux.
La variété conserve son bon goût pendant la semaine, et sur les lits ne se détériore pas avant deux semaines.
Certains jardiniers pour la fructification à long terme (jusqu'à 4 fois par saison) considèrent les fraises comme des espèces en cours de remodelage.
Subtilités de soins:
- Les allées doivent être de 50 à 55 cm, la distance entre les buissons - 35 à 40 cm.
- Plantez la plante dans un sol meuble et fertile. L'acidité du sol doit être neutre ou faible.
- L'arrosage est modéré, goutte à goutte.
- Dans les régions où les hivers sont froids (la température descend en dessous de 20 degrés), les fraises sont couvertes.
Pour sa présentation et son excellent goût, le Roksana est utilisé à la vente. La plante est résistante à l'oïdium, mais vulnérable aux maladies fongiques.
Variétés réparatrices de fraises
La principale différence entre les variétés de réparation est la fructification à long terme. Les cultures de certaines variétés sont récoltées de mai à septembre.
De plus, nous vous recommandons de vous familiariser avec les informations sur la culture des fraises de réparation à partir de graines.
Reine Elizabeth
Variété de récolte d'Angleterre. Les premières baies sont cueillies fin mai, et les dernières - à l'automne, avant le début du premier gel.
Caractéristiques variétales:
- Les fruits sont gros (35-55 g), rouge vif.
- La forme est lisse, arrondie.
- Le goût est doux, juteux, miel.
La première récolte est récoltée fin mai, la seconde en juillet-août, la dernière en octobre.
Dans un buisson, vous pouvez récolter jusqu'à 1,5 kg de baies. Par temps frais, les baies s'étirent et deviennent plus grosses.
Subtilités de soins:
- Plantez dans des zones ensoleillées espacées de 30 cm. La distance entre les lits est de 55 à 60 cm.
- Pendant la fructification, appliquez de l'engrais organique. Fertiliser avec des composés azotés au printemps.
- Arrosez une fois tous les 2-3 jours. Après l'irrigation, ameublissez le sol.
«Elizabeth» résiste aux taches, à la pourriture grise, à l'oïdium, mais est vulnérable aux insectes nuisibles - fraise et tétranyque, charançon.
Genève
Récolte d'Amérique. Après la première récolte (début juin), les fraises se reposent. La deuxième fructification a lieu début juillet. Ensuite, après la formation de la septième feuille, la plante plaît aux baies jusqu'au gel.
Caractéristiques variétales:
- Baies de couleur cerise rouge.
- La masse de fruits est de 40 à 50 g.
- La forme est semi-circulaire, pointue.
- Le goût est juteux, sucré.
À la fin de la saison de croissance, les baies sont presque 2 fois plus petites, mais cela n'affecte pas le goût. «Genève» est appréciée pour sa saveur persistante et riche de fraise.
Subtilités de soins:
- Les dates de débarquement les plus favorables sont mai et mi-août - fin septembre. "Genève" pousse bien dans les sols limoneux et les sols à réaction neutre.
- Pour augmenter la deuxième récolte, retirez les pédoncules à ressort.
- Arrosez abondamment, goutte à goutte.
- Abritez les lits pour l'hiver.
Variété résistante aux champignons et virus, les tétranyques. La pourriture grise est dangereuse pour la plante.
Tentation
Variété réparatrice en cascade d'Italie. Récolte de juin aux premières gelées.
Caractéristiques variétales:
- Les baies sont brillantes, rouge foncé. Poids moyen 20-30 g.
- La forme est ronde, aiguisée vers la fin.
- Le goût est doux, juteux. Le parfum est de la muscade.
La tentation est une culture à haut rendement. Dans un buisson, ramassez jusqu'à 1,5 kg de baies. Grâce à la texture dense, les baies sont en conserve, congelées, utilisées en cuisine.
Subtilités de soins:
- Plantez dans des endroits bien éclairés. La variété aime les sols fertiles.
- Les fraises ont besoin d'arrosage et de vinaigrette.
- De l'épaississement des buissons, la moustache supplémentaire est supprimée.
- Pour l'hiver, coupez les buissons (pas à la racine) et couvrez.
"Tentation" sert de décoration au jardin. Certains jardiniers cultivent des arbustes en pot où ils sont joliment accrochés aux baies.
Selva
Variété de remodelage précoce des États-Unis. Fructification ondulée de mai à octobre.
Caractéristiques variétales:
- Les baies sont écarlates, brillantes, grosses.
- Gros fruit de 20 à 70 g.
- La forme est lisse, ronde.
- Le goût est de fraise, aigre-doux.
«Selva» est inférieur en goût et en arôme à d'autres espèces de remodelage, mais il a de bonnes qualités transportables.
Subtilités de soins:
- La première collection n'est pas assez douce, donc les pédoncules sont retirés.
- Au début de la croissance et de la floraison, par temps chaud et sec, arrosez abondamment les fraises.
- «Selva» est régulièrement nourrie avec des engrais minéraux et organiques.
Cette variété n'a pas peur de l'oïdium, des taches, de la pourriture grise. Résiste aux gelées jusqu'à 20 degrés.
Afin de cultiver des fraises dans un chalet d'été, il est nécessaire de prendre en compte non seulement les préférences personnelles, mais aussi les conditions climatiques. Les sélectionneurs ont élevé tellement de variétés qu'il n'est pas difficile de choisir des fraises même pour un climat rigoureux.