La cerise douce est une culture fruitière obtenue à la suite de la pollinisation des cerises et des cerises. Aujourd'hui, cet hybride thermophile, grâce à une sélection sélective, porte ses fruits avec succès dans les régions au climat rigoureux.
Caractéristiques Duke
Les hybrides de cerises et de cerises diffèrent à bien des égards de leurs "parents":
- Contrairement aux couples parentaux, les ducs sont auto-stériles. La «solitude» est contre-indiquée pour eux. Pour que les hybrides portent leurs fruits, des variétés zonées de cerises et de cerises, les soi-disant pollinisateurs, sont plantées à proximité.
- Les Dyki eux-mêmes en tant que pollinisateurs sont inefficaces.
- Dans la voie médiane et dans la région centrale de la Terre noire, les cerises autofertiles - Lyubskaya, Bulatnikovskaya, Molodezhnaya - sont généralement utilisées pour la pollinisation des digues.
- Le meilleur pollinisateur des digues est la cerise. Pollinisateurs recommandés pour la cerise douce - "Donchanka", "Homestead", "Annushka" cerises. Et l'put de cerise est considéré comme idéal pour la pollinisation.
Lisez à propos des variétés de cerises répertoriées dans le prochain article.
- Lors de l'achat de plants de duc, ils acquièrent simultanément un pollinisateur. Un pollinisateur de haute qualité est capable de polliniser plus d'un tiers des fleurs - cela suffit pour que l'arbre soit jonché de fruits.
- Les ducs, comparativement aux cerises, sont plus résistants à l'hiver. Et les cerises, au contraire, ont une résistance hivernale inférieure. Pour cette raison, dans les régions du nord, ils poussent sous la forme de buissons - leurs jardiniers s'abritent pour l'hiver, épargnant des températures extrêmement basses.
- Ducs, ne vous nourrissez pas pendant la vie. En raison d'un excès de nutriments, le développement intensif de l'arbre commence, ce qui, en dépensant de l'énergie pour la croissance, n'a pas le temps de vraiment se renforcer et de se préparer pour l'hiver. Cela conduit à l'absence de fruits ou à la mort de la plante.
Le deuxième nom de la cerise est duc. Au 17ème siècle, un hybride de cerises et de cerises a été élevé en Angleterre, il a été appelé May-Duke, qui signifie littéralement "May Duke".
Description et spécifications
L'arbre près de la cerise est petit, la couronne est compacte. Les branches disposées symétriquement sont couvertes de feuilles allongées et brillantes. Les inflorescences sont blanches et les fruits sont rouge cerise.
Duke, étant une culture intermédiaire, combine les caractéristiques de deux plantes à la fois:
- Fruit. En apparence et en goût, les fruits du duc sont plus proches de la cerise, mais en taille et en sucre, ils sont similaires aux cerises.
- Feuilles. Grand, comme des cerises. Densité, couleur et éclat - comme une cerise.
Caractéristiques d'une cerise:
- Le poids moyen des baies est de 8 à 10 g.
- Le goût est doux, avec une légère acidité.
- Les premiers fruits apparaissent la 3ème année après la plantation.
- Le rendement moyen est de 10 à 15 kg par arbre et par saison.
Avantages et inconvénients de l'hybride
Chacun des arbres parents - cerises et cerises, est bon à sa manière, mais leur hybride a suffisamment d'avantages. Avantages d'une cerise:
- Résistance aux maladies. Ils sont immunisés contre la moniliose et la coccomycose - des maladies qui font que dans de nombreux vergers de cerisiers il n'y a pas de récolte pendant des années. Il y a des digues qui ne sont presque pas affectées par la mouche du cerisier.
- Haute appétence. Les fruits des dyukes ont un goût merveilleux - la saveur unique de cerise se combine favorablement avec la douceur de la cerise.
- À gros fruits. Le poids maximal des fruits atteint 15-20 g.
- Résistance au gel. L'arbre tolère les gelées jusqu'à 24-26 ° C
- Peu exigeant de partir. Presque pas besoin de se nourrir. La quantité d'arrosage avec l'âge devient minime.
Moins de cerise:
- Les reins ne tolèrent pas assez bien les gelées - ils ont tendance à geler.
- Mauvaise transportabilité.
- A besoin d'une taille régulière, car elle est sujette à la prolifération.
Quelles sont les variétés de cerise?
La première catégorie de cerises rouges - «Beauty of the North», a été élevée par I. Michurin. L'hybride se distingue par une excellente résistance à l'hiver. Il a de grandes - jusqu'à 10 g, des baies écarlates pâles à chair jaune crème. Après Michurin, d'autres sélectionneurs ont continué à travailler sur la culture de variétés de cerises douces résistantes à l'hiver.
Aujourd'hui, il existe sur le marché des dizaines de variétés de digues qui diffèrent par leur maturation, leur taille et leur résistance au gel. Leur productivité est approximativement la même - 10-15 kg par arbre, et cela dépend principalement des conditions de croissance.
Tenez compte des caractéristiques des variétés populaires de digues dans le tableau ci-dessous.
Tableau 1
Classe | Période de maturation | Le poids du fruit, g | Goût | Caractéristiques |
Spectaculaire | milieu | 6-8 | aigre-doux, avec une saveur de cerise | Bonne transportabilité. |
Superbe Venyaminova | mi-tard | 6-8 | aigre-doux, saveur dessert | Rusticité hivernale insuffisante des boutons floraux. |
Wonder cerise | de bonne heure | 9-10 | aigre doux | La variété la plus populaire. Comme les cerises. Exigeant sur la chaleur. Il donne en rusticité hivernale à d'autres variétés. |
Nuit | milieu | 9-10 | doux, avec une légère acidité | Tolérance à la sécheresse, haute immunité à la coccomycose. |
Spartanka | milieu | 5-6 | aigre doux | La productivité est supérieure à la moyenne. Forte résistance à l'hiver. |
Fesanna | milieu | 9-10 | doux, aigre - excellent | Il se distingue par sa qualité particulière et son goût de fruits - c'est un duc de référence. Haut bois décoratif. |
Infirmière | milieu | 7-8 | doux, avec aigreur - est considéré comme une référence | Forte résistance à l'hiver - le bois et les boutons floraux n'ont pas peur du gel. |
L'aspect de ces variétés de cerises peut être estimé sur la photo ci-dessous:
Duke "Spectacular"
Duc "Excellent Venyaminova"
Duc "Miracle Cherry"
Duc "Nuit"
Duc "Spartan"
Duc "Fesanna"
Duc "Infirmière"
Régions optimales pour la croissance
Comme les sélectionneurs ont élevé des dizaines de variétés de cerisier résistantes à l'hiver, ils ont commencé à les cultiver dans presque toutes les régions de la Russie. Lors du choix d'une variété à planter, il est important de corréler sa résistance au gel - la résistance à la température la plus basse, avec les températures hivernales caractéristiques d'une région particulière. Selon les conditions climatiques, l'apparence de la plante se forme - sous la forme d'un arbre ou sous la forme d'un buisson.
Les premières cerises ne se sentaient pas à l'aise même dans la voie du milieu, et les variétés d'aujourd'hui, robustes et rustiques, ont avancé loin au nord. Aujourd'hui, les digues poussent et portent leurs fruits dans les régions de Léningrad, Nijni Novgorod et Novossibirsk, en Sibérie et en Extrême-Orient.
Atterrissage
Les principales caractéristiques de la plantation correcte de jeunes plants de cerise douce sont l'observation des intervalles entre les plantes voisines et la préparation de la fosse. Toutes les autres activités agricoles sont les mêmes que pour les autres arbres fruitiers.
Sélection de siège
Lors de la création de plantations de digues, de cerises et de cerises, il est recommandé de sélectionner un site qui répond aux exigences suivantes:
- La lumière du soleil toute la journée. Il ne doit pas y avoir d'ombre, mais une ombre partielle est autorisée.
- Le sol doit être nutritif. Zones humides exclues.
- Élévations préférées, la présence d'eaux souterraines ne doit pas dépasser 2 m.
- Protection contre les courants d'air et les vents.
- Les cerisiers et / ou les cerisiers doivent être à proximité pour la pollinisation.
- La distance minimale aux cultures voisines est de 5 m.
Les ducs ne débarquent pas dans les plaines. En hiver, les masses froides sont concentrées ici, et en été il y a trop d'humidité. La meilleure option pour les digues - zones avec des sols limono-sableux et une lumière indirecte et diffuse.
Les sols acides neutralisent avec de la craie - contribuent 1,5 kg par 1 km2. m. Les sols argileux lourds sont remplacés pendant la plantation par un sol fertile et du sable mélangés à parts égales.
Lors de la préparation du sol pour la plantation, il est nécessaire de maintenir les normes d'engrais pour les digues - elles n'aiment pas les sols trop nutritifs.
Achat et préparation de plants
Les plants de cerise douce sont préparés pour la plantation comme tout autre matériel de plantation d'arbres fruitiers. Les semis sont trempés dans l'eau un jour avant la plantation, puis taillés avec un sécateur toutes les racines endommagées.
Lors de l'achat de plants de digues, faites attention à:
- âge et heure d'atterrissage;
- variété;
- pollinisateurs.
Les meilleures survie sont considérées comme des semis âgés de 2-3 ans. Autres recommandations pour le choix du matériel de plantation:
- la présence d'une étiquette indiquant l'âge des semis, la variété, les variétés de pollinisation et d'autres détails de la technologie agricole;
- le tronc est droit;
- le système racinaire est développé, sans signe de maladie;
- les pousses sont peintes uniformément, sans gomme ni dommage;
- la hauteur du tronc principal est d'environ 60 cm, les branches sont raccourcies d'un tiers - ces signes indiquent un matériel de plantation correctement préparé;
- la variété doit être régionalisée dans la région et adaptée aux conditions climatiques spécifiques.
La santé des racines des plants est mise en évidence par la couleur blanche de leurs sections.
Acheter des plants de digue devrait être dans des pépinières ou des fermes spécialisées qui plantent professionnellement des arbres fruitiers.
Atterrissage
Les ducs sont mieux plantés au début du printemps, lorsque le sol se réchauffe à la température souhaitée. Si vous plantez des semis à l'automne, ils peuvent mourir sans être acclimatés. La plantation d'automne ne convient qu'aux régions à climat chaud.
Caractéristiques de la plantation de plants de duc:
- Une fosse est préparée un mois avant la plantation.
- La distance entre les noyaux voisins - si 2 ou plusieurs jeunes arbres de cerisiers rouges sont plantés, 4-5 m, ce qui est suffisant pour que les arbres, en tant qu'adultes, n'interfèrent pas entre eux.
- Les dimensions de la fosse doivent être telles que le système racinaire s'y insère librement.
- Le drainage est nécessairement posé au fond de la fosse - pour éviter la stagnation de l'eau près du système racinaire. Faire une couche de drainage de pierres ou de briques cassées.
- Un mélange fumier-sol est versé sur le drainage. Le mélange comprend une couche fertile.
- Le sol obtenu en creusant une fosse est mélangé avec du superphosphate (300-400 g), du sulfate de potassium (250-300 g) et des cendres (2-3 verres).
- Si la plantation est effectuée dans un sol pauvre et appauvri, du compost ou de l'humus est introduit dans la fosse - un seau.
- Le semis est placé dans un trou, ses racines sont redressées. Saupoudrer de terre de sorte que le cou des racines et la surface de la terre soient au même niveau. Il est impossible d'approfondir trop le semis - la pourriture peut se développer, ce qui entraînera la mort du jeune arbre.
- Lorsqu'un semis est planté, de l'eau est versée sous la racine - 2 seaux.
Cherish Care
Prendre soin des hybrides de cerises et de cerises n'est pas difficile, même pour les jardiniers débutants. En payant un minimum de temps à cet arbre sans prétention, obtenez de grands rendements de délicieuses baies. Contrairement aux autres arbres fruitiers, les ducs n'ont pas besoin de pansement supérieur, ce qui simplifie encore plus l'entretien.
Régularité de l'irrigation
Il est recommandé d'arroser les jeunes pousses plantées chaque semaine. Elle est abondamment arrosée, l'eau prélevée est décantée, pas froide. Plus l'arbre vieillit, moins il est possible d'arroser. Arrosage pour les ducs - quel que soit l'âge, un must. Un arbre adulte a besoin d'environ 20 à 40 litres d'eau. Pendant les périodes de sécheresse prolongée, le déplacement est accru.
Comme tous les fruits à noyau, les cerises rouges n'aiment pas l'irrigation fréquente et abondante. La surhumidification conduit à la pourriture des racines et à la fissuration de l'écorce du tronc et des branches squelettiques. Les arbres ont besoin de plus d'arrosage jusqu'à 5 ans, puis la fréquence d'irrigation est réduite, en se concentrant sur le temps.
Le besoin de creuser et de pailler
Pour que le système racinaire soit confortable, deux desserrages par saison suffisent. Le relâchement sature le sol d'oxygène et élimine en même temps les mauvaises herbes. Il est recommandé d'ameublir le sol en cercles proches de la tige après l'arrosage. Souvent, les jardiniers sement de l'engrais vert dans les jardins - pour fertiliser le sol, pour les digues, cette option est autorisée, mais à une condition - le cercle du tronc ne doit être que sous la vapeur noire.
Pour que les racines de l'arbre ne surchauffent pas et que l'humidité du sol ne s'évapore pas trop rapidement, le cercle du tronc est paillé. Le paillis recommandé est le foin. Il est interdit de jeter du paillis sur un sol sec.
Top dressing
Absence de besoin de pansement supérieur - un avantage important du dyuk. Les engrais sont appliqués uniquement lors de la plantation d'un semis. À l'avenir, le jardinier est débarrassé de la vinaigrette supérieure - les digues se développent mieux et portent des fruits dans des sols de valeur nutritive moyenne.
Recadrage et façonnage de la couronne
La première fois, ils ont coupé la cerise douce immédiatement après la plantation. De la surface de la terre au point de coupe - 0,6 m. Couper le haut, couper les branches squelettiques. Sur les semis de 2 ans, les branches latérales sont coupées au 1/3.
Bien qu'il n'y ait pas de récolte, la jeune croissance se développe intensément. Et dès que les premières baies apparaissent, l'activité de croissance diminue. Les crones sont éclaircies en temps opportun - leur épaississement entraîne une diminution du rendement. En coupant les branches, tenez compte de l'angle auquel elles partent du tronc - plus elle est nette, plus l'extrémité coupée est petite.
Dans les vieux arbres, l'élagage anti-âge est effectué tous les 5 ans - les germes sont enlevés dans toute la cime au niveau des arbres de quatre ans.
Maladies et ravageurs
Parmi les maladies fongiques qui menacent les digues, les plus dangereuses et les plus courantes figurent dans le tableau 2.
Tableau 2
Ravageurs et maladies | Symptômes de lésion | Des mesures de contrôle |
Pourriture des fruits | Sur les fruits - taches putréfactives caractéristiques. Il se développe lorsque l'intégrité de la surface des baies est violée - par exemple, après la grêle ou en raison de dommages causés par des parasites. | Pulvériser les fongicides 1 à 4 fois pendant 7 à 10 jours. Par exemple, Topaz »,« Previkur »,« Skor »et autres. Ou utilisez des remèdes populaires - cendre, soude, infusion d'ail, etc. |
Oïdium | La plaque blanche apparaît sur les feuilles - elles se déforment, changent de couleur, puis tombent. | Prévient les dommages aux fruits. Effectuez une pulvérisation préventive avec Fitosporin-M. Une solution d'iode - 10 ml pour 10 l d'eau est également utile. Vaporisez l'arbre entier en répétant l'événement après 3 jours. |
Brochure | Feuilles rongées et tordues. | Ils sont traités avec des insecticides biologiques (bitoxibacilline, lépidocide) ou des produits chimiques (Ditox, Karbofos, Fufanon). |
Mouche cerise | Les fruits développent des larves qui rongent la chair. | Traitement avec des produits chimiques universels ("Sigmaen", "Fufanon" et autres) ou des remèdes populaires. Ils effraient les plantes herbacées, les vaporisent d'infusions parfumées et les attrapent avec des pièges collants. |
Préparations d'hiver
Les variétés modernes de dyuks sont assez résistantes au gel, elles n'ont donc pas besoin d'isolation pour l'hiver - il suffit de pailler le cercle du tronc. Comme paillis, utilisez du foin ou du feuillage tombé. Les variétés peu résistantes au gel, cultivées dans les régions aux hivers rigoureux, sont mieux isolées. Les semis qui n'ont pas atteint l'âge de 5 ans sont isolés pour l'hiver, quelle que soit la région de culture.
Isolation Dukes:
- la couronne est recouverte de polyéthylène épais et dense;
- tronc d'arbre recouvert de neige.
De nombreux jardiniers enveloppent des troncs d'arbres fruitiers, y compris des digues, avec de la toile de jute. Ou entouré de branches d'épinette. Cette méthode d'abri vous permet de résoudre deux problèmes - pour sauver l'arbre du gel et des rongeurs. Les lièvres sont un danger terrible pour les jeunes arbres et l'odeur des aiguilles les effraie efficacement.
Récolte et stockage
Les fruits de la cerise sont prêts à être récoltés en juin ou juillet - tout dépend des caractéristiques climatiques de la région et de la maturité d'une variété particulière. Plus le climat de la région est rude, plus la récolte est tardive.
Les baies sont enlevées sans interrompre les tiges - cela prolonge la durée de conservation et vous permet de transporter la récolte. La transportabilité des ducs est sans importance, il n'est pas recommandé de stocker les baies - il est conseillé de les mettre en transformation dès que possible.
Si vous ne pouvez pas traiter immédiatement les fruits, vous pouvez prolonger leur durée de vie en les plaçant au réfrigérateur. Vous n'avez pas besoin de les laver avant de les ranger. les conteneurs ne couvrent pas. Conservez les baies de cerise pendant au plus deux semaines. À partir des baies, faire des fruits confits, de la pastille, faire bouillir de la confiture, préparer des liqueurs. Les fruits peuvent également être séchés et congelés.
Qu'est-ce que la cerise utile?
Les fruits de la cerise, en plus de caractéristiques gustatives élevées, ont plusieurs propriétés bénéfiques importantes, elles;
- avoir un effet antibactérien;
- effet bénéfique sur le tube digestif;
- inhiber la croissance des néoplasmes malins.
Gardeners: lire les avis
Lorsque vous décidez de planter une cerise ou non dans le jardin, et si vous souhaitez planter, quelle variété, il est important de lire les critiques - sur les hybrides en général, puis sur les variétés séparément.
Nikolay Elnikov, région de Koursk Dans le jardin, j'ai une variété de cerise miracle. Ses baies mûrissent très tôt, l'arbre ne tombe pratiquement malade avec rien - les mesures préventives les plus simples aident. La mouche du cerisier omniprésente ne s'intéresse pas particulièrement à mon duc. Je récolte une récolte - 12-15 kg. Parmi les inconvénients - la présence d'un pollinisateur, la nécessité de la formation de la couronne. L'arbre a été planté il y a 8 ans. Les baies sont beaucoup plus sucrées que les cerises, l'acidité est à peine perceptible. Le goût est tel que vous ne pouvez pas immédiatement comprendre à quoi il ressemble le plus - comme les cerises ou les cerises.
Lyudmila L., Mourom. Cultivar de jeunes plants planté Excellent Venyaminova. Peut-être fallait-il choisir une variété plus résistante au gel. Les baies étaient très savoureuses et sont apparues deux ans après la plantation. Chaque récolte était plus grande qu'auparavant. Mais nos hivers sont froids, bien qu'ils aient recouvert l'arbre pour l'hiver, il a quand même gelé la huitième année et ne s'est jamais remis.
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Duke est une excellente occasion d'expérimenter et d'ajouter de la variété à votre jardin. Grâce aux nouvelles variétés résistantes au gel, les digues se déplacent en toute confiance vers le nord, devenant accessibles aux jardiniers des régions au climat rigoureux. Cet hybride sans prétention et robuste aux récoltes abondantes est un trophée bienvenu pour n'importe quel jardin.
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Russie. Ville Novosibirsk
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