La caille de Mandchourie est un oiseau de couleur dorée, attirant par ses caractéristiques externes, sa productivité élevée, sa disposition calme. L'élevage est effectué non seulement pour la vente de carcasses de viande et d'oeufs, mais aussi pour le plaisir personnel. L'article discute des conditions d'élevage, d'élevage, d'alimentation des cailles.
Description et caractéristiques de la race
La caille de Mandchourie est dominée par une couleur dorée avec un masque masculin prononcé. Ces oiseaux sont populaires pour la reproduction à des fins décoratives, car extérieurement pas pire que n'importe quelle race exotique. Mais en même temps, la caille ne nécessite pas autant d'attention.
Souvent, la couleur de ces animaux est plus terne, bien que diluée avec une agréable couleur jaune. Les Mandchous sont des oiseaux de taille moyenne, mais plusieurs fois plus lourds qu'un ancêtre sauvage. Les femelles sont légèrement plus grandes que les mâles, mais il est peu probable qu'elles puissent nourrir une poule de plus de 200 g.
Par rapport au poulet de chair à caille du Texas, les oiseaux mandchous semblent tout petits. Le poids de la caille du Texas peut atteindre près de 500 g. Si vous croisez avec cette race d'oiseaux mandchous, vous obtiendrez une charmante croix.
Tempérament de caille
Les oiseaux sont assez impulsifs et capricieux. Déjà à un jeune âge, la plus grande femelle devient un leader parmi les autres oiseaux. C'est elle qui possède le premier œuf pondu, qui, en règle générale, sera le plus grand, et la durée de la ponte sera la plus longue. La femelle ne permettra pas aux individus faibles de s'approcher de la mangeoire, parfois elle peut même picorer les siens. Avant de pondre les œufs, la poule émet des grincements bruyants, et en train de pondre, il jette la tête en arrière.
La caille mandchoue est plutôt timide. Dès qu'un stimulus externe apparaît, ils se précipitent frénétiquement, essayant de décoller. Dans un état d'affect, ils étirent le corps et leurs plumes deviennent excessivement lisses. Les oiseaux pacifiques n'essaient pas de s'échapper de la cage ouverte.
À pleine saturation, les oiseaux somnolent paisiblement, se cachant confortablement dans un endroit ombragé. Caille dormant couchée, étirant le corps sur le sol. Les plumes peuvent être attribuées aux créatures sociales: la solitude affecte négativement leur humeur et leur bien-être. Lorsque l'hôte allume la lumière le matin, les mâles désireux de démontrer leur importance commencent à galoper autour des femelles. Si l'équilibre des femelles dans la cage est perturbé, les mâles commencent à se piétiner.
Les différences entre hommes et femmes
Les mâles et les femelles de cette espèce se distinguent par plusieurs caractéristiques externes et comportementales. Les points suivants sont distingués:
- Couleur. Les mâles diffèrent dans une teinte plus saturée que les femelles.
- Glande cloacale. À partir d'un mois, avec le début de la puberté, les mâles sont faciles à identifier. Il est nécessaire d'appuyer sur la glande, semblable à un petit tubercule dans la région du cloaque. Lorsqu'ils sont pressés, les garçons reçoivent un liquide mousseux spécial. Un autre signe est que le puisard mâle est légèrement plus grand que la femelle.
- Étirement du cou. À la troisième semaine d'âge, les mâles commencent à faire un grincement caractéristique, tout en tendant le cou.
- Perle sur la poitrine. Le mâle n'a pas de taches noires dans la poitrine et les femelles en ont. Il est extrêmement rare que les perles n'apparaissent pas.
- Le nombre de taches colorées. Fondamentalement, la femelle de la couleur a des inclusions plus brillantes.
- Le masque sur la tête. Seulement à la couronne du mâle a une tache colorée caractéristique en rayures.
Productivité des cailles de Mandchourie
La performance des cailles est l'indicateur le plus important par lequel l'éleveur peut déterminer la race appropriée. Quant aux cailles mandchoues, leur productivité doit être traitée plus en détail:
- Les premiers œufs de la femelle commencent à pondre dès l'âge de 5 semaines.
- La taille de l'œuf est légèrement plus grande que celle des autres variétés de cailles, environ 15 g.
- Les femelles pendant l'année apportent 200-220 œufs.
- Le poids des femelles atteint 300 g avec un bon engraissement, et la masse des mâles ne dépasse pas 260 g déjà à l'âge de 6 semaines.
- Les oiseaux ne diffèrent pas par une carcasse sombre, c'est pourquoi il a une présentation attrayante.
La caille de Mandchourie a une viande diététique savoureuse et délicate.
Il existe deux variétés de cailles: sauvage et domestique. Ils ont des différences importantes entre eux:
Animal domestique | Animal sauvage | ||||
Poids vif masculin | Total | Marchandise | Poids vif masculin | Total | Marchandise |
270 g | 190 g | 140 g | 90 g | ||
Poids vif féminin | 300 grammes | 250 g | Poids vif féminin | 150 g | 100g |
Production d'oeufs | 220 pièces par an (moins souvent - 280 œufs au cours de l'année) | Production d'oeufs | 220 œufs par an | ||
Masse d'oeufs | 16 g | Masse d'oeufs | 14 g |
Accueil Contenu
L'élevage des cailles en Russie n'est pas une affaire simple, en raison du climat froid de la bande nord et des hivers rigoureux pratiquement partout dans le pays. La caille de Mandchourie est un oiseau qui aime la chaleur, contrairement à certains croisements de poulets qui s'adaptent avec succès aux hivers russes. Lorsque vous gardez des oiseaux dans un ménage, vous devez comprendre que le coût de l'alimentation sera plus élevé que celui de l'élevage commercial.
Pour un entretien correct et une croissance réussie des oiseaux, des conditions favorables doivent être créées pour eux.
Chambre
Peu importe sur quel site se trouve la ferme. Un point important est la bonne disposition de la pièce. Pour l'élevage des cailles, une maison rurale ou une grange isolée avec suffisamment d'espace pour un déplacement sans entrave sera un endroit approprié.
Cellule
L'éleveur doit tenir compte de la mobilité active des oiseaux. Pour leur entretien, des cages pour oiseaux chanteurs ou terrariums seront le meilleur départ. Il y a 6 oiseaux adultes par 30 mètres carrés.
Sur la façon de construire une cage de caille de vos propres mains, il est écrit ici.
Assurez-vous de poser du papier sur le fond des cellules, qui est retiré quotidiennement pour nettoyer la litière de l'espace. Les oiseaux aiment le sable, dans lequel il est pratique et confortable de se détendre. Si nécessaire, faites pousser une jeune croissance saine, la densité de plantation devrait être inférieure. C'est-à-dire que plus il y a d'individus par mètre carré, plus la probabilité d'accouplement est grande. Il n'est pas nécessaire d'installer des nids: les poules pondeuses préfèrent pondre leurs œufs directement sur le sol.
Mode température
La pièce doit être à 20-22 degrés. L'écart admissible est de 18-25 degrés. Si la température descend en dessous du niveau recommandé, une poule pondeuse peut arrêter la ponte. Il est souhaitable qu'il n'y ait pas de différences de température, car cela peut conduire au fait que la caille tentera de pénétrer au centre de la cage de toutes les manières possibles, écrasant le reste des oiseaux.
Ventilation
La condition principale est la chaleur et la sécheresse dans la pièce, ainsi que l'air frais, qu'il y ait ou non des fenêtres. Les oiseaux se caractérisent par un métabolisme actif, en raison duquel les oiseaux ont particulièrement besoin d'un refroidissement constant, ce qui contribuera à fournir une pièce bien ventilée et non de l'air froid.
Si des plumes commencent à tomber chez les animaux, c'est un signe de courants d'air dans la pièce. Le vent a un effet néfaste sur l'état du plumage et le bien-être: les oiseaux perdent la plupart de leurs plumes, la production d'oeufs diminue. Par conséquent, il est préférable d'élever des oiseaux dans une pièce sans fenêtres.
Éclairage
Un des facteurs clés pour assurer une production élevée d'oeufs est considéré comme les heures de clarté. Si des fenêtres sont installées dans la pièce, la lumière vive ne doit pas pénétrer, en raison de la réaction négative des oiseaux. Vous pouvez les accrocher avec des rideaux occultants ou peindre.
L'option la plus optimale pour l'éclairage des cellules est considérée comme une lampe ordinaire d'une capacité de 40 à 50 watts. Pour obtenir un œuf à couver de qualité, la pièce doit être lumineuse pendant 17 heures. Vous devez allumer et éteindre la lumière quotidiennement selon l'horaire: en même temps.
Humidité
Le taux d'humidité ne doit pas être inférieur à 55%. Dans des conditions de faible humidité, les cailles commencent à boire beaucoup de liquides, tout en refusant pratiquement la nourriture, ce qui est mauvais non seulement pour le plumage, mais aussi pour la ponte des œufs. Remarquant que les plumes sont devenues rigides et ébouriffées chez les oiseaux, l'éleveur doit fournir des conteneurs pour l'évaporation naturelle, augmentant ainsi le niveau d'humidité.
Un dépassement de 75% est également indésirable. Le niveau d'humidité le plus acceptable dans une pièce avec des cailles est de 60%.
Contenu industriel
En plus de garder les cailles mandchoues comme animaux de compagnie, les éleveurs sont engagés dans leur culture pour la vente de carcasses de viande et d'œufs. Ce contenu n'est pas différent de l'élevage de viande de poulet et de l'orientation des œufs.
La densité des cailles par 1 mètre carré dépend de la taille des oiseaux. Si les poulets ont généralement une densité de 5-6 têtes par 1 mètre carré, le nombre de cailles peut dépasser 50 buts. La caille dorée est légèrement plus grosse que ses homologues appartenant aux races de ponte, il est donc recommandé de limiter leur nombre à 50 têtes par 1 mètre carré. La hauteur de la cage ne doit pas être beaucoup plus élevée que l'oiseau lui-même.
L'avantage de la race est que l'acheteur est attiré par une carcasse de caille, car le chanvre de plumes légères n'est pas visible sur la peau de la carcasse plumée. Et la viande légère ne décourage pas les consommateurs inexpérimentés. Les cailles foncées se reproduisent après la cueillette sont dominées par des souches noires et la noirceur autour de l'abdomen. Cela n'ajoute pas d'appétit.
Lors de l'alimentation des oiseaux pour la vente de viande, il n'est pas nécessaire d'installer les mâles séparément des femelles. Pour obtenir des œufs de caille, les femelles doivent être séparées des mâles et nourries avec des aliments composés spéciaux. Les conditions restantes ne sont pas différentes du contenu du bétail pour la viande.
Alimentation
Le régime alimentaire de la caille d'or est constitué de mélanges de céréales, qui contiennent du blé, du maïs concassé, du millet ou de l'orge. Pour augmenter la production d'oeufs, il est conseillé de donner aux oiseaux de la nourriture verte: ortie, trèfle, oignons verts, etc.
Il faut nécessairement dans le régime alimentaire des plantes succulentes sous forme râpée: pommes de terre, chou, betteraves, carottes. Ces aliments contribuent à une prise de poids rapide. Il est important qu'il y ait beaucoup d'eau chaude dans les abreuvoirs, qui change toutes les 48 heures.
Une condition préalable est l'équipement des mangeoires individuelles pour l'alimentation minérale, en les divisant en sections. Ils ajoutent constamment de la coquille concassée, de la craie et du gravier.
Depuis la naissance
Depuis leur naissance, les poussins ont besoin de vitamines et de minéraux. Pour les jeunes animaux, l'utilisation d'aliments de haute qualité contenant de nombreux nutriments est recommandée.
Les poussins sont nourris selon un schéma spécifique:
Période | Que nourrir |
À partir de 4 jours | Introduisez de petits grains de maïs concassés, du fromage cottage et un aliment complet pour les poussins dans l'aliment. |
De 8 à 20 jours | La base de l'alimentation est uniquement l'alimentation. Autorisé à ajouter des légumes verts, des déchets de viande, des carottes. |
À partir du jour 20 | Nourrissez les poussins de la même manière que les adultes. |
Tous les produits sont donnés aux oiseaux frais et en petites quantités. Pour préparer l'aliment, tous les gros morceaux durs sont bien broyés. À 2,5 mois, la croissance jeune termine la croissance et la puberté commence. À partir du 45e jour de vie, la plupart des femelles commencent à pondre.
Il est nécessaire de nourrir les cailles dans des bols à boire sous vide, ni profonds ni larges - les poussins peuvent s'y noyer. Par conséquent, des cailloux sont placés au fond des abreuvoirs. Utilisez de l'eau bouillie.
Pendant la période de croissance
Pour nourrir les adultes, les mangeoires et les abreuvoirs sont sortis de la cage. Les oiseaux collent leur tête pour se nourrir à travers les tiges. Cette méthode est économique. Les oiseaux adultes doivent être nourris trois fois par jour, tout en dépensant 30 g par individu.
Pour les femelles, la meilleure nourriture est une alimentation équilibrée pour les poules pondeuses. À l'occasion, du grain, des légumes verts, des fruits et des déchets du jardin peuvent être ajoutés au grain. Dans l'alimentation, des coquilles broyées, du sable, de la craie, du poisson bouilli doivent être présents. Il est important de ne pas suralimenter les oiseaux, car l'obésité chez les femelles entraîne une diminution de la production d'œufs.
En hiver
Pendant la saison froide, le régime alimentaire habituel doit être enrichi de blé germé ou d'oignons verts. Ces produits aident à renforcer le corps de l'oiseau, car ils contiennent une grande quantité de minéraux.
En été, il est recommandé de récolter des herbes séchées, qui sont un excellent appât vitaminique. Il vaut mieux privilégier le trèfle, l'ortie et la luzerne. Nourrissez quotidiennement les oiseaux râpés de carottes, de feuilles de chou ou de pommes de terre.
Été
La période estivale est considérée comme moins coûteuse en raison de la verdure juteuse qui pousse dans le jardin. À ce moment, vous devez nourrir les épinards de caille d'or, la laitue ou les betteraves. Pour les appâts, il est conseillé de donner occasionnellement des vers de terre aux oiseaux.
Pour la viande
Lorsque les oiseaux atteignent 2 mois à partir de la naissance, ils sont séparés par sexe. Les mâles et les femelles rejetées sont plantés séparément et commencent à grossir pour obtenir des carcasses charnues.
Ils nourrissent les oiseaux dans une pièce séparée où la température est réglée à 22 degrés et où la lumière est faible. Pour les oiseaux qui engraissent pour la viande, suivez un régime alimentaire différent:
- 4 fois nourrir les cailles en grandes portions;
- dans la première moitié de la journée, nourrir les oiseaux avec des aliments verts;
- donner des déchets de céréales le soir.
La période d'alimentation dure environ 2 mois. L'abattage peut être effectué dès que l'oiseau a pris le poids corporel nécessaire. Avant l'abattage, ne nourrissez pas les cailles pendant 6 heures, ne laissant que de l'eau dans les abreuvoirs.
Élevage de cailles de Mandchou
Le contenu de la caille mandchoue est un point important, mais sans élevage, il n'y aura pratiquement aucun avantage économique. Il est important de connaître les points qui peuvent augmenter efficacement le nombre d'oiseaux lors de leur élevage:
Jumelage
Les futurs parents doivent être âgés de 2 à 8 mois. Les oiseaux plus jeunes ou plus matures ont de faibles taux de fertilité. La solution la plus appropriée serait la participation de cailles de différentes couvées pour la reproduction - cela permettra d'éviter les croisements étroitement liés.
Pour obtenir des œufs d'incubation de haute qualité, un mâle et 3-4 femelles sont assis dans une cage spécialement conçue pour l'accouplement. Les œufs résultants doivent être stockés à une température de 12 degrés pendant 5-7 jours, tout en les retournant tous les deux jours.
Incubation
Avant de pondre des œufs dans l'incubateur, l'éleveur les inspecte soigneusement: arrondis, oblongs, abîmés, trop clairs ou foncés, avec une coquille épaisse ou du calcaire, ils sont tamisés. Dans l'incubateur, déposez les œufs avec des extrémités franches.
Une attention particulière est portée à la température et à l'humidité qui sont maintenues dans l'incubateur à différents moments:
- 12 jours: température - 37,7 degrés; humidité - 55-60%;
- 13-15 jours: température - 37,2 degrés; humidité - 50%;
- 16 jours avant l'apparition des poussins: température - 37 degrés; humidité - 70%.
En savoir plus sur l'incubation des œufs de caille ici.
Croissance
Le premier jour, il est particulièrement important que les enfants ne soient exposés à aucune source de froid et de courants d'air. Lorsque les poussins atteignent l'âge de 7 jours, ils sont placés dans une cage à une température d'environ 36 degrés. Chaque semaine suivante, la température diminue de 4 à 5 degrés. Gardez ensuite les jeunes dans les mêmes conditions que les oiseaux adultes.
Pour nourrir les Mandchous, il est préférable d'utiliser des aliments spéciaux pour les poulets de chair. Les additifs seront utiles - des œufs durs, hachés finement. Ajoutez du permanganate de potassium à l'eau pendant les trois premiers jours, puis juste une boisson propre.
Lisez ici les types d'aliments pour les cailles et l'alimentation appropriée des volailles.
Maladies des cailles
Caille - oiseaux sans prétention et ne nécessitant pas de soins particuliers. Mais en l'absence de conditions de vie convenables, les animaux peuvent tomber malades.Les maladies des cailles les plus courantes sont les suivantes:
Maladies infectieuses
Les maladies contagieuses sont considérées comme les plus dangereuses pour les cailles. Les maladies les plus courantes sont les suivantes:
- Pseudo-peste. Peut être accompagné de crottes vertes avec des taches, une odeur désagréable du bec, l'immobilité des oiseaux. En outre, le virus de la maladie peut être présent dans le sang des cailles, mais ne se manifeste pas. De plus, il existe des manifestations peu exprimées: convulsions fréquentes, engourdissement des membres, agencement non naturel du cou et de la tête.
Cette maladie ne peut pas être traitée seule, car le virus peut passer des oiseaux au reproducteur. Un vétérinaire peut traiter les animaux à l'aide d'antibiotiques puissants. - Ornithose. Les oiseaux sont ébouriffés, contaminés et présentent de graves crampes entraînant la mort. Après avoir découvert de tels symptômes d'ornithose, il est nécessaire de commencer le traitement en temps opportun. Tout d'abord, chaque oiseau malade devrait recevoir tout le complexe de vitamines nécessaires. Parallèlement à cela, l'éleveur doit isoler l'oiseau malade.
- Helminthiasis. Une maladie infectieuse dans laquelle des parasites apparaissent dans la trachée, ce qui rend la respiration difficile pour les oiseaux. L'hélminthiase s'accompagne également de toux et d'essoufflement grave. Vous ne pouvez traiter les oiseaux qu'après examen par un vétérinaire.
- Aspergillose Une maladie tout aussi terrible pour la caille de Mandchou est une infection fongique - l'aspergillose. Chez l'adulte, aucun symptôme ne peut apparaître, mais chez les jeunes animaux il peut y avoir de telles difficultés: faiblesse générale, soif intense, essoufflement, cyanose des pattes et du bec.
Le traitement de cette maladie n'est possible que par un vétérinaire qui utilise des médicaments efficaces, généralement l'antibiotique hépatonique. - Pasteurellose. Un autre nom pour la pasteurellose est le choléra aviaire des oiseaux. Habituellement, la maladie se développe instantanément, affectant d'abord le foie, puis perturbant le métabolisme, après quoi la septicémie commence. La maladie n'est pas traitable.
En savoir plus sur les maladies des cailles ici.
Combien et où acheter?
Les prix de la caille de Mandchou en Russie varient jusqu'à 200 roubles par adulte.
Dans tous les cas, le coût de l'oiseau dépend de son âge:
- caille journalière - 25 roubles;
- caille hebdomadaire - 35 roubles;
- âge des cailles 21 jours - 60 roubles;
- caille mensuelle - 75 roubles.
Vous pouvez acheter des cailles de Mandchou auprès d'éleveurs de confiance qui élèvent des oiseaux depuis de nombreuses années et peuvent garantir une qualité élevée.
Livraison
Déjà en atteignant les poussins 2 semaines, ils peuvent être transportés. Pour ce faire, la caille sera placée dans des boîtes en carton avec des trous préalablement réalisés pour la ventilation. Assurez-vous de prendre en compte les caractéristiques de l'échange d'énergie, car les oiseaux se chauffent rapidement et l'air autour d'eux. Il est important que les oiseaux aient toujours de l'eau. Si un transport longue distance est nécessaire, vous ne devez pas mettre en danger une petite caille. Dans ce cas, le transport ne convient qu'aux adultes, âgés d'au moins 2 mois.
Les aviculteurs expérimentés ne recommandent souvent pas de prendre des oiseaux dans leurs mains, car ils sont très inquiets lors du contact avec une personne, éprouvant des sensations douloureuses.
Avantages et inconvénients de la volaille
Les principaux avantages de la race incluent une rotation rapide dans cette entreprise. Le temps qui s'écoule entre l'achat de jeunes animaux pour profiter de la vente de viande et d'œufs d'oiseaux adultes est minime. Dans le même temps, les éleveurs ne dépensent pas beaucoup d'argent pour la nourriture et l'entretien des cailles mandchoues.
La race a d'autres avantages:
- Le poids moyen d'un oiseau est de 150 g. Des cailles soigneusement sélectionnées pour l'incubation peuvent gagner jusqu'à 300 g.
- Les œufs de caille pèsent environ 15 à 16 g, ce qui est beaucoup plus que les autres races. Par exemple, le poids des œufs de caille japonais n'est que de 11 g.
- En raison du plumage doré, le peuple mandchou est attiré par les caractéristiques externes, respectivement, sont plus appréciées.
- Les oiseaux sont très résistants à de nombreuses maladies.
- La caille a un grand appétit, ils ne sont pas pointilleux sur la nourriture.
Les inconvénients comprennent les points suivants:
- Les cailles ont un poids moyen, car les restaurants et les boucheries hésitent à les acheter.
- La race se caractérise par de petits indicateurs de productivité. En moyenne, une caille apporte environ 220 œufs par an. Mais avec un bon contenu et une alimentation équilibrée, le taux de ponte des cailles peut atteindre 280 œufs.
Avis des agriculteurs
Les éleveurs qui se livrent à la reproduction d'oiseaux répondent positivement à la caille de Mandchou:
Sergeenko Victor, 56 ans, agriculteur.Depuis plusieurs années, j'élève des cailles. J'aime vraiment cette race, car lorsqu'elle est croisée avec d'autres espèces, elle donne une grande progéniture, que j'utilise pour obtenir de la viande. Je vends de la viande, faisant un bon bénéfice. J'ai déjà des clients réguliers.
Sofiychenko Kristina, 29 ans.Je voulais un animal qui m'apporterait non seulement des œufs, mais aussi la satisfaction des données externes. Au début, je n'avais qu'un seul oiseau. Au fil du temps, j'ai établi des contacts avec des éleveurs expérimentés, acquis auprès d'eux une dizaine d'oiseaux supplémentaires et commencé à faire pousser des cailles. Aujourd'hui, c'est mon affaire qui m'apporte un bon capital.
Krivosheyko Andrey, 34 ans, élevage à domicile.Mon mari m'a persuadé d'acheter des cailles de Mandchou. J'ai refusé, guidé par le fait que ces oiseaux ne seraient pas rentables en raison de leur petite taille. Après l'apparition des cailles et leur croissance, j'étais convaincu que, malgré le poids moyen, la race est non seulement belle en apparence, mais aussi sans prétention. L'épouse a réussi à établir des relations d'affaires avec un restaurant qui nous achète des cailles, car leur portion dans l'établissement ne dépasse pas 150 g. Ils n'ont pas besoin d'oiseaux plus gros.
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Caille de Mandchourie - oiseaux uniques qui attirent avec un plumage doré incroyable, un entretien peu coûteux, un entretien facile. L'essentiel est de s'assurer que les oiseaux ne mangent pas trop, soient toujours ivres et maintenus propres. Ce n'est que dans de bonnes conditions qu'il sera possible de faire pousser un oiseau de qualité pour la vente de carcasses et d'oeufs.
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Ukraine. Ville: Kryvyi Rih
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