La variété de poivron "California Miracle" a été produite pour la première fois en Occident il y a un siècle. Aujourd'hui, une myriade de variétés de ce poivre a été élevée. Il s'adapte parfaitement au climat de notre pays et plaît à une culture riche et parfumée. Vous pouvez découvrir les caractéristiques de ses soins et de sa maintenance en lisant cet article.
Description et caractéristiques de la variété
Variétés de poivre "California Miracle", malgré son nom exotique, parfaitement adaptées aux parcelles de jardin domestique. Visuellement, il est presque impossible de remarquer de sérieuses différences par rapport aux variétés hybrides de poivrons. Gros fruits rouge vif. Arbustes ramifiés à tiges robustes.
Poivre doux California Miracle
Les fruits du California Miracle peuvent avoir un teint différent à maturité
Poivre jaune California Miracle
Poivre California Miracle Orange
Poivre californie miracle mûr vert, sur le même buisson avec jaune
Poivre California Miracle Purple
Miracle de chocolat au poivre de Californie
Examinons plus en détail les traits caractéristiques de cette variété de poivron doux:
- L'arbuste a une taille moyenne, sa hauteur peut atteindre 80 cm.
- En règle générale, le fruit acquiert une forme cuboïde lors de la maturation. La surface est nervurée, divisée visuellement en plusieurs segments.
- La peau est dense, brillante, lisse.
- La pulpe du poivre «California» se caractérise par sa chair, sa jutosité et un arrière-goût sucré mémorable. Murs de 9 mm d'épaisseur.
- Au stade de maturité biologique, le poivre acquiert une teinte écarlate brillante, et la maturité technique se caractérise par une teinte verdâtre de la peau.
L'une des principales caractéristiques distinctives de la variété California Miracle est sa forte teneur en sucre dans le poivre. Les poivrons «California Miracle» sont également connus pour être aussi bons pour la consommation fraîche que pour la préparation de plats farcis, sans oublier les préparations hivernales. Grâce à une croûte croustillante et dense, les poivrons conservent leur forme même lorsqu'ils sont cuits.
Variétés de poivre California Miracle
Cette variété de poivron a une autre caractéristique intéressante. Le fait est que les fruits du «California Miracle» peuvent avoir un teint différent à maturité. La couleur de la coque du fruit ne change pas du tout le goût ou d'autres caractéristiques du poivre, elle ajoute seulement plus de décoration visuelle à la brousse.
Les teintes de pelage suivantes sont possibles:
- vert foncé (confondu avec l'immaturité technique du fruit);
- teinte jaune foncé;
- rouge (les fruits deviennent visuellement comme des kakis);
- la plus célèbre est une teinte rouge foncé;
- noir avec un lustre violet (très semblable à une peau d'aubergine);
- une nuance chocolat profonde qui a été lancée il y a quelques années.
La plus grande masse est constituée de poivrons jaunes et rouges.
Avantages et inconvénients
La popularité de la variété de poivron «California Miracle» parmi les jardiniers est assez facile à expliquer - un grand nombre d'avantages par rapport à d'autres variétés similaires:
- excellente présentation des fruits;
- appétence - jutosité, caractère charnu, manque d'amertume;
- la capacité de l'arbuste à donner une bonne récolte non seulement dans la serre, mais aussi dans le jardin ouvert;
- la plante a un contenu sans prétention;
- absence de besoin de pincer et de créer des supports pour fixer les tiges;
- période de maturation assez rapide;
- universalité de l'utilisation des fruits (frais, conservation, décapage);
- les poivrons ont une longue durée de conservation, ce qui facilite leur transport sur de longues distances.
Pour les cultures maraîchères, quelle que soit leur variété, il est inhérent d'avoir un certain nombre d'inconvénients à prendre en compte. Heureusement, le California Miracle a une quantité minimale.
Le seul inconvénient significatif de cette variété est la faible résistance de la plante aux maladies infectieuses et virales. Cependant, ce problème est assez simple à résoudre - il ne sera nécessaire que de prendre périodiquement les mesures préventives nécessaires.
Caractéristiques croissantes
Il existe plusieurs caractéristiques qui ne peuvent en aucun cas être ignorées lors de la culture de semis du «California Miracle»:
- N'abusez pas d'arroser le sol. Malgré le fait que cette culture a besoin d'un sol humide, un excès d'eau provoque la maladie "jambe noire".
- L'eau utilisée pour irriguer les plants doit être réchauffée, de préférence si elle est préalablement infusée.
- Créez des conditions pour qu'il n'y ait pas de courants d'air ou d'air excessivement sec dans la pièce.
- Si possible, essayez de prolonger les heures de clarté de la plante. Obtenez des lampes de semis spéciales.
Préparation des semences
Une étape importante avant de planter des graines est leur préparation. Le processus est assez simple, mais extrêmement efficace. Par conséquent, il n'est pas recommandé de l'ignorer:
- Faites tremper les graines dans de l'eau tiède et laissez-les gonfler.
- Après avoir augmenté leur taille, enveloppez-les dans un morceau de tissu de coton humide et laissez agir 3 jours.
De telles manipulations avec des graines vous permettent d'obtenir des plants plus rapides et plus efficaces. Il est à noter que les graines plantées immédiatement dans le sol germent beaucoup plus longtemps et moins volontiers. Les semis mûrissent finalement moins fort et ont besoin d'un pansement supplémentaire.
Planter des graines pour les semis
Plantez des graines de poivron, en particulier cette variété, de préférence dans des récipients ou des verres séparés. Cela est dû au fait que le système racinaire des plants, soumis à toutes les conditions de croissance de cette culture, se développe très activement.
Remplissez les conteneurs d'un mélange de terre fertile, de sable et d'humus, dans un rapport de 1: 1: 2, respectivement. La période la plus préférée pour planter des semis du «California Miracle» est le mois de février. Une plantation correcte affecte le développement futur de la plante, sa résistance aux maladies infectieuses et virales, ainsi que la qualité du fruit.
Placez les graines dans le sol, faites de petites entailles dans le sol et saupoudrez de terre sur le dessus. À l'aide d'un pistolet pulvérisateur, humidifiez le sol et couvrez le récipient d'un film alimentaire pour créer un «effet de serre».
Lisez à propos de l'alimentation des plants de poivre dans notre autre article.
Cueillir des semis
Les racines des poivrons doux sont bien pires lors de la cueillette des semis, par rapport aux tomates ou à d'autres cultures légumières. En règle générale, ils ont besoin de plus de temps pour récupérer. Par conséquent, si possible, il vaut mieux abandonner la plongée. Si la transplantation est nécessaire pour des raisons objectives, il est recommandé de faire attention aux nuances suivantes:
- Seuls les semis qui ont déjà plus de 3 feuilles sont plongés.
- Ajoutez une petite quantité d'engrais minéral au sol transplanté. Cela aura un effet bénéfique sur la plante blessée.
- Refusez d'arroser la veille de la plongée. Un morceau de terre compacté au niveau du système racinaire d'un semis va appuyer sur la tige avec sa masse et arracher les racines.
Transplantation de plants en pleine terre
Il est conseillé de planter des semis de poivron doux immédiatement après avoir atteint l'âge de 65 jours. Les semis plus âgés courent un plus grand risque de blessure pendant la plantation. Quelques jours avant la plantation, procédez à un durcissement de la plante. Pour ce faire, amenez périodiquement les plants dans la rue ou laissez la fenêtre ouverte.
Avant de vous embarquer dans le sol, faites de petites empreintes dans le sol. Pré-creusez le sol et arrosez abondamment les puits. Plantez des plants à une distance de 45 cm les uns des autres, pas moins.
Pour conserver l'humidité dans le sol, dont les poivrons ont tant besoin, utilisez du paillis. À son tour, il contribuera à la préservation du sol dans un état meuble et à la respirabilité.
Refus de co-placement sur les lits de variétés de piment avec "California" (sucré). Le fait est que les deux variétés peuvent être pollinisées croisées, ce qui contribuera à un changement dans le goût des deux plantes.
Une récolte riche est garantie à condition qu'un sol très fertile soit utilisé pendant la culture. Pré-creusé et humidifié soigneusement. N'oubliez pas les règles de rotation des cultures. Lorsque vous envisagez de cultiver des poivrons de cette variété dans des lits ouverts, la zone la plus préférée est l'ancien lieu de culture des oignons, des carottes et divers représentants des légumineuses.
Soins au poivre California Miracle
Garder le poivre dans des conditions de serre ou dans un jardin ouvert, le processus n'est pas très laborieux, mais nécessite une attention. Les actions correctement effectuées pour entretenir les arbustes au poivron seront certainement récompensées par une récolte abondante après 3 mois.
Arrosage et alimentation
Le sol humide "California Miracle" est très friand. Mais n'en faites pas trop. Un excès d'eau affectera négativement les arbustes. Arrosez au besoin, dès que vous remarquez que le sol est sec. Ameublissez périodiquement la terre sur tout le diamètre de l'arbuste. Cela permettra à l'air de pénétrer dans le système racinaire et l'humidité ne stagnera pas.
Il faut également être prudent avec le pansement supérieur. En règle générale, les engrais à base de phosphore, d'azote et de potassium sont utilisés pour une bonne croissance et un bon développement des plantes. Pour 1 carré. m ne nécessite pas plus de 45 g d'engrais. L'azote contribue un peu moins - 25 g pour 1 carré. m
S'appuyant sur l'expérience de personnes engagées dans le jardinage depuis longtemps, il suffit de nourrir la variété Californian Miracle une fois par printemps. Dans les premières semaines après la plantation des semis en pleine terre.
Formation de brousse
Dans la plupart des cas, seuls les jardiniers expérimentés participent à l'élagage d'un buisson de poivron. Les débutants sont convaincus que même sans la formation des buissons du «California Miracle», la récolte sera riche. Mais un jardinier expérimenté sait qu'il est possible d'augmenter le volume de la récolte et la taille du fruit si la plante est taillée correctement.
Cette variété est une plante haute, car la hauteur de l'arbuste peut atteindre 80 cm.Les buissons doivent être coupés, peaufinés, enlevés des pousses supplémentaires qui ne portent pas de fruits. De telles manipulations contribuent à une meilleure perméabilité de l'air et du soleil.
L'élagage des variétés de poivrons doux est effectué afin de réguler la partie aérienne du buisson. L'absence d'élagage en temps opportun retarde le processus de maturation des fruits et contribue à la détérioration de leur qualité et de leur goût. La formation de buissons de poivron consiste à éliminer:
- pousse latérale sur la tige principale;
- bourgeon floral;
- de petites sections des tiges principales, en particulier celles qui donnent un grand nombre de pousses sans fruits.
Il est d'usage de laisser un bouton floral sur la tige principale afin d'avoir le temps de tirer. Après quoi la pousse latérale est enlevée avec le bouton floral. Cependant, une feuille doit être laissée. Donc pour chaque pousse, deux feuilles, grâce auxquelles il peut manger.
Apprenez à former des poivrons sur une parcelle de jardin à partir de la vidéo ci-dessous:
Récolte
Le temps d'assemblage des fruits dépend directement des paramètres suivants:
- Prise en compte des dates de maturation de la variété. Dans le cas du California Miracle, c'est environ 120 jours à partir du moment de l'atterrissage en pleine terre.
- Compte tenu des caractéristiques d'un type particulier de poivre. Cette variété est douce, ce qui signifie que le fruit mûrit un peu plus tôt, par rapport aux variétés amères de poivrons.
- Climat dans la saison en cours.
Pour les arbustes non gardés en serre, ce dernier paramètre sera déterminant. Une telle culture thermophile comme les poivrons ne tolère pas des températures inférieures à zéro. Par conséquent, au début des premières gelées, tous les fruits disponibles sur les buissons sont collectés.
Ayant atteint la maturité technique, les poivrons peuvent mûrir seuls s'ils sont placés dans une pièce chaude. Dans l'ensemble, de nombreux jardiniers n'attendent pas que les poivrons aient atteint leur maturité biologique, mais préfèrent récolter à l'avance.
Si les arbustes sont cultivés en serre, alors avec la récolte au début du gel, vous pouvez attendre. Cependant, n'oubliez pas qu'à une température froide stable, la croissance des cultures légumières s'arrête et la plante arrête son développement. Il est donc inutile de resserrer l'assemblage de fruits.
Un autre facteur important est la durée de conservation et le stockage des variétés de poivrons doux "California Miracle". Les fruits de cette variété ont une longue durée de conservation et peuvent tolérer le transport sur de longues distances. Cependant, cela n'est possible que si la récolte des fruits a été effectuée avant le début de la maturité biologique. Sinon, le légume est recommandé d'être consommé immédiatement frais ou soumis à la conservation ou au décapage.
Maladies et ravageurs
Des feuilles ternes et tombantes, souvent accompagnées de franges sèches, sont un signe que la plante a un besoin urgent d'engrais azoté. Si vous remarquez des taches violettes sur le dos de la feuille, fertilisez d'urgence le buisson avec un pansement supérieur, dont la base est le magnésium.
Il n'y a pas tellement de maladies que la variété de poivron «California Miracle» est sujette à:
- jambe noire;
- mildiou;
- macrosporiosis.
Le traitement de la culture est réalisé grâce à des solutions chimiques appelées "Barrière" et "Barrière". Le traitement avec des médicaments est effectué au plus tard 2 semaines avant le début de la récolte.
Comme toute autre culture, les poivrons doux sont également susceptibles d'être «attaqués» par des insectes ravageurs. En règle générale, ce sont:
- puceron;
- Ours
- Coléoptères du Colorado.
Le moyen le plus efficace de lutter contre ces ravageurs est la cendre de bois. Il est pollinisé par les buissons et la terre végétale près du système racinaire.
Gardeners: lire les avis
Sergey, 63 ans, résident d'été, pos. Suslonger. Ces dernières années, je n'ai cultivé que cette variété de poivrons. Plaisir avec une récolte riche et de gros fruits. Le goût est excellent, les soins ne sont pratiquement pas nécessaires.
Julia, 37 ans, dentiste, Iekaterinbourg. Très bonne note! Idéal pour la mise en conserve et la farce, les poivrons ne se désagrègent pas lors de la cuisson. Les gens faits maison aiment vraiment l'arrière-goût sucré et croquant.
Marina, 42 ans, comptable, Moscou. Il y a 2 ans, j'ai essayé les poivrons de ma mère. Ils étaient très savoureux! J'ai pris quelques graines et j'ai planté sur mon site. Les buissons sont devenus grands, solides. Mais les poivrons étaient amers. Je pense qu'en raison du fait qu'il y avait un buisson à proximité avec une autre variété amère. Cette année, je vais planter dans différents lits.
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Le poivron de la variété «California Miracle», malgré sa thermophilie, a su s'adapter parfaitement aux conditions climatiques difficiles de notre pays. C'était cette variété qui aimait particulièrement les jardiniers domestiques et les jardiniers pour les fruits gros et sucrés, l'arôme unique, la beauté des arbustes et une riche récolte.