Très souvent dans le poulailler, vous pouvez rencontrer des canards Shipun. Ils attirent les éleveurs avec la facilité d'entretien, une viande délicieuse et diététique et une fécondité élevée. Autres noms de la race - Indouts, canards musqués. Ces oiseaux ont un caractère particulier.Par conséquent, avant de se reproduire, lisez attentivement les spécificités de la race.
Histoire de l'origine de la race
Les premiers canards musqués sont apparus à l'époque des anciennes tribus aztèques. Une période plus précise n'est pas indiquée par les éleveurs. En agriculture, 2 versions de l'origine d'un tel nom de race sont connues:
- L'odeur spécifique de la graisse Indoutot lorsqu'elle est fondue ressemble à l'arôme du musc.
- "Muisk" est le nom d'une ancienne tribu indienne vivant sur le territoire de la Colombie moderne.
Aujourd'hui, dans les forêts d'Amérique du Sud, on trouve souvent des parents sauvages d'Indoutoke, de couleur et de physique identiques. Ils sont un objet de chasse, bien que la viande soit plus dure, elle a une saveur spécifique (en raison des caractéristiques nutritionnelles).
Des canards muets ont été importés d'Amérique du Sud en Europe, après quoi ils ont été distribués dans le monde entier. Les oiseaux ont progressivement gagné en popularité, les reproducteurs étant repoussés par leur apparence désagréable. En URSS, Shipuns est apparu pour la première fois en 1981, importé de la RDA. En 1988, ils étaient déjà livrés à la Russie depuis la France.
Caractéristiques des canards muets muets
Les canards musqués sont appelés Mutex pour le sifflement caractéristique qu'ils publient au lieu du charlatan habituel. Extérieurement, c'est un oiseau au regard banal et même effrayant avec un corps allongé et des croissances spécifiques autour du bec.
Malgré les défauts externes, les Shipuns ont une viande diététique délicieuse et des taux de production d'œufs élevés, c'est pourquoi ils attirent les éleveurs russes.
Apparence et comportement
Les canards Shipuns ont un corps allongé massif, une longue queue. La tête est grande, posée sur un cou musclé mais court. La poitrine est large, bombée nettement vers l'avant. Pieds couverts de plumes, larges, courts. Il y a des griffes acérées aux extrémités. La forme des membranes est arrondie. Le canard roule d'un côté à l'autre, marche lentement.
Canards muets
Les canards ont un sifflement caractéristique
Canetons
Sur la tête de l'oiseau, il y a un bec aplati avec un arrondi caractéristique à la fin. Autour de lui, des pousses rouges et douces comme un masque. Chez les mâles, leur couleur est plus saturée, chez les femelles - rose ou rose pâle. Les yeux sont bruns, largement fixés. Selon ces données externes, on peut facilement distinguer un homme d'une femme.
La volaille prend rapidement du poids. À 3 mois, les mâles atteignent 5-6 kg. Les femelles ne pèsent pas plus de 3,5 kg. Le drake peut être reconnu par le plumage collant sur la tête, tandis qu'une coiffure aussi originale est complètement inhabituelle pour un canard.
La couleur de la volaille est diverse. Grâce à une sélection prolongée, des individus blanc-noir, brun, chocolat et même bleu ont été élevés. Il y a une opinion erronée que la variété de nuances indique une race non pure. En réalité, ce n'est pas le cas.
Les canards musqués sont dociles, calmes, n'entrent pas en conflit. Ils se comportent pacifiquement, s'entendent bien avec les autres résidents du parc à oiseaux. L'exception est lorsque l'oiseau a des heures de jour perturbées ou a faim. Ensuite, les femmes en salle se comportent de manière agressive, il y a du cannibalisme.
Production de viande et d'oeufs
Les femmes en salle conviennent mieux à l'abattage. La meilleure période est de 2-3 mois, lorsque le mâle pèse jusqu'à 5 kg. S'il est surexposé, le gain de poids continue, mais déjà en raison de l'accumulation de graisse dans la couche sous-cutanée. Les indicateurs de la productivité de la viande sont en baisse.
La viande avec une riche teinte rouge a un excellent goût, est un élément utile du menu diététique. Il n'y a pas d'odeur ou de goût spécifique du produit.
Les poids mutuels portent de gros œufs pesant chacun 80 à 90 g. Le niveau annuel de production d'oeufs varie de 90 à 110 pièces. En comparaison avec d'autres races de canards, ces indicateurs sont beaucoup plus modestes, par conséquent, l'élevage d'Indoutok pour le bien des œufs n'est pas rentable.
Avantages et inconvénients
Les canards muets attirent leur caractère complaisant. Ils ne créent pas de problèmes pour l'éleveur avec de la nourriture, ils se débrouillent bien sans réservoir artificiel. Cela ne met pas fin à la liste des avantages de la race:
- propreté;
- délicieuse viande diététique;
- 2 descendants par an;
- gain de poids rapide;
- gros œufs sains;
- bon instinct maternel;
- immunité stable;
- la possibilité d'obtenir une progéniture dans un incubateur.
En plus de tous les avantages, les éleveurs ont constaté des lacunes importantes dans l'élevage et l'élevage de canards musqués, ce qui a rendu la race moins populaire en agriculture:
- faible production d'oeufs;
- croissance lente;
- intolérance aux basses températures;
- risque de maladie;
- le besoin d'espace, de chaleur, d'éclairage.
Conditions de maintenance et d'entretien
Les canards musqués vivent dans des poulaillers, paissent dans une volière, sur des sols fertiles. Pour augmenter la fécondité des individus et les indicateurs de productivité, suivez les règles de soin et d'entretien des volailles. Commencez par organiser la maison correctement.
Recommandations précieuses d'éleveurs expérimentés:
- Prévoyez suffisamment d'espace pour les oiseaux, sinon ils se comporteront de manière agressive. Idéalement, pour 1 carré. m de la maison représente 3 personnes.
- Pour les planchers, utilisez des copeaux ou de la paille sèche, mais prétraitez le sol avec de la chaux hydratée contre les germes.
- Réglez le régime de température optimal - 15 degrés, l'indicateur d'humidité admissible - 60-70%.
- Évitez l'humidité et les courants d'air, maintenez une température constante dans la maison.
- Installez des perchoirs mesurant 40x50 cm sur une colline - 8-15 cm du sol.
- Couvrez les nids de canard avec de la paille ou des peluches d'oiseaux, surveillez leur intégrité et leur propreté.
- Fournir un éclairage adéquat dans la maison. Avec une durée de lumière du jour de 14 heures, le taux de production d'oeufs augmente.
- Installez un système de ventilation fiable dans la maison, sinon l'air vicié crée des conditions favorables à la reproduction des bactéries et des maladies des canards.
- Placer les mangeoires avec une protection: en bois pour le mélange sec, en métal pour l'alimentation humide.
- Donner accès à de l'eau fraîche, installer des abreuvoirs d'un volume tel que les oiseaux boivent toujours.
Pour empêcher la volaille de tomber malade, de donner une progéniture saine et des indicateurs de productivité élevés, suivez ces règles:
- nettoyage de la maison. Vérifiez que la litière est toujours sèche et propre. Changez-le une fois tous les 2-3 jours. Sinon, l'infection pénètre dans le corps des canards, et ils infectent toute l'école, meurent.
- En marchant. Organisez une volière près de la maison, enfermez-la avec un filet. Vous pouvez éventuellement créer un réservoir artificiel ou séparer une mise existante. Faites paître les oiseaux de 10 heures du matin jusqu'à tard le soir. Assurez-vous qu'ils ont toujours de la nourriture fraîche, un accès à l'eau.
- Récolter, changer l'eau. Renouvelez quotidiennement vos buveurs. Si des algues et de la saleté apparaissent sur les murs, comptez-les, désinfectez. Vérifiez que les canards mangent, ne laissez pas de vieux foin, des moisissures humides. L'immunité, l'état de santé, la fertilité en dépendent.
- Vaccination. À la 4e et 8e semaine de vie des canetons, faites une vaccination préventive contre l'hépatite virale. Sinon, il y a une forte probabilité de décès de progéniture de moins de 1 mois. Dans des conditions défavorables, le calendrier des vaccinations est ajusté individuellement avec le vétérinaire.
- Inspection des oiseaux. Inspectez régulièrement les plumes, la tête et les membres des oiseaux. Dès les premiers symptômes de la maladie, isolez les personnes malades, consultez immédiatement un vétérinaire.
Le contenu des poules pondeuses et des drakes
La volaille est sans prétention dans les aliments, mais pour obtenir une progéniture complète, surveillez leur nutrition, leurs conditions de vie. À l'âge de 6 mois, pondez la poule pondeuse dans une pièce séparée et augmentez la durée du jour à 16-17 heures. A partir de ce moment, le canard peut pondre des œufs.
Quant aux drakes, la période d'activité sexuelle tombe sur la période printanière d'avril à juin. Le taux de fertilité des œufs est porté à 95%. 1 canard représente jusqu'à 2-3 canards. Avec plus de poules, le pourcentage d'oeufs fécondés diminue, le canard les jette de côté, refuse d'éclore.
Nutrition
Lorsque vous choisissez la base de votre alimentation, optez pour des aliments composés nutritifs et enrichis. Nourrissez la moitié de la norme quotidienne sous une forme sèche et concentrée, mélangez l'autre avec des suppléments minéraux, des herbes, des légumes et des vitamines.
Les mélanges humides incluent également du poisson d'intérieur dans le menu, mais donnez-les l'après-midi. Pour la préparation de ces mélanges, utilisez des fruits et légumes, des œufs à la coque et hachés, des céréales, de la craie, du sel, de la farine de tournesol, de la farine d'os et de viande.
Donnons de la nourriture sèche en fin d'après-midi, humide - pendant les heures de clarté. Un tel régime quotidien en combinaison avec le régime hydrique favorise une prise de poids rapide, élimine les problèmes digestifs.
Pour plus de conseils sur l'alimentation des canards, consultez l'article suivant.
Reproduction
Chez les femmes en salle, l'activité sexuelle commence tardivement - de 9 à 10 mois. Les femelles se précipitent de février à avril, selon le climat d'une région particulière. Cela s'explique par une activité accrue du drake.
Les canards se précipitent la nuit ou tôt le matin, alors ne laissez pas les poules paître avant 10 heures. Contrôlez le nombre d'oeufs dans le nid. À 15-20 pièces, le canard commence à les éclore. Si nécessaire, pondez quelques œufs de plus sur la couche, que la couche a refusé d'incuber sans instinct maternel.
Il est impossible de croiser des individus étroitement apparentés, ce qui entraîne des pathologies et des mutations étendues de la progéniture. Sous réserve de toutes les règles, pendant 1 an, vous pouvez obtenir jusqu'à 100 à 150 œufs. Si ces indicateurs diminuent de façon inattendue, passez en revue le régime alimentaire quotidien de Shipunov, déterminez la cause.
Œufs à couver
Les Indiens courent deux fois par an. Les œufs éclosent environ 32 à 37 jours, après quoi la progéniture apparaît. Les canards ne quittent pas le nid avant l'éclosion des canetons. Ils s'assoient sur des œufs quand il y a 15-20 morceaux dans le nid.
Une poule pondeuse cueille des œufs à couver. Vide jette simplement de côté. Il y a des cas où un canard a picoré l'embryon de manière inattendue et a éclos le reste des œufs avant la date prévue. Cela suggère que l'ourson n'était pas viable.
Les canards musclés ont un instinct maternel parfaitement développé, ils peuvent donc s'asseoir sur leurs œufs pendant un mois sans se lever. De plus, les couches les retournent indépendamment, les vaporisent avec de l'eau, spécialement amenée dans le bec. L'essentiel est de fournir à Indoutka une nutrition et une boisson complètes. À proximité, il devrait y avoir une mangeoire et un bol, toujours un bassin avec de l'eau pour mouiller les ailes et les œufs.
Utilisation de l'incubateur
Les éleveurs font plus confiance aux pondeuses à un bon instinct maternel qu'à un incubateur. Dans ce dernier cas, le taux de survie des canetons est faible. Cela s'explique par la coquille dense des œufs à travers laquelle l'air et la chaleur ne passent pas. En conséquence, l'embryon gèle et meurt.
Si vous utilisez toujours un incubateur horizontal pour élever une progéniture Indootok, suivez ces règles:
- Fournir une température de 38 degrés.
- Tout d'abord, placez de gros œufs, après 3-4 heures - moyen, après quelques heures - petit.
- Retournez les œufs 4 à 5 fois par jour.
- Contrôlez la température: 1-7 jours - 38 degrés, 8-29 jours - 37,6 degrés, 30-35 - 37,2 degrés.
- Réglez l'indicateur d'humidité: 1-7 jours - 55-60%, 8-29 - 40-45%, 30-35 - 70-75%.
- À partir de 3 semaines, 2 fois par jour, ouvrez l'incubateur pendant 15 à 20 minutes pour refroidir les œufs.
Les canetons nés sont transférés dans une couveuse, où ils sont assurés par la température et l'éclairage constants, une bonne nutrition selon l'âge.
À propos des bases de l'incubation des œufs de canard - lisez cet article.
Nourrir les canetons
Lorsque les canetons ont éclos, retirez-les immédiatement des poules à couvain et nourrissez-les. Sinon, le canard peut écraser par inadvertance sa progéniture. Remettez ensuite les enfants au canard, car sans ses soins, il ne survivrait pas.
Caractéristiques de puissance:
- Le premier jour, nourrissez les poussins avec des œufs durs hachés afin qu'ils soient habitués à l'auto-nutrition. Pour ce faire, saupoudrez une miette d'œuf sur le dos et, en bougeant, elles attireront l'attention de toute la couvée.
- Le jour 2, incluez les produits laitiers dans l'alimentation quotidienne, par exemple le fromage cottage, le lactosérum, le lait.
- Le 4ème jour dans le menu, ajoutez le son, les épinards et les betteraves en morceaux hachés. Les déchets de viande, le son et les céréales sont autorisés.
- Le 10e jour de vie, donnez aux canetons des aliments composés et des pommes de terre bouillies.
- À l'âge de 2 semaines, les aliments protéinés devraient prévaloir dans l'alimentation des canetons. Enrichissez votre alimentation avec de la viande bouillie et du poisson.
A partir de 2 semaines, les poussins passent au pâturage. Nourrissez-les de céréales 2 fois par jour, contrôlez la présence d'eau. Pour augmenter les propriétés nutritionnelles du grain, broyez-le au préalable en farine. Dans l'alimentation quotidienne de la volaille, le maïs, l'orge, le millet et le blé sont les bienvenus. Dans les pâturages, les canetons trouvent de petits insectes et des vers, qui reconstituent également le menu habituel.
Garder les canetons
Les canetons se développent rapidement, à 2 mois prêts pour l'abattage. La température optimale au lieu de détention est de 30 degrés (dans la première semaine de vie). En cas de manque de chaleur, utilisez une lampe infrarouge. Au cours des semaines suivantes, abaissez progressivement la température à 15 degrés, adaptée aux adultes.
Dans la maison avec les canetons, il ne doit pas y avoir de courant d'air ni d'humidité. La limite d'humidité admissible pour la jeune génération est de 60 à 70% degrés, pas plus.
Le premier mois de vie des canetons en bonne santé est la litière liquide, ce qui ne devrait pas alarmer l'éleveur. Dans le cadre de cette caractéristique de développement, changez la jeune portée plus souvent afin que l'infection ne s'y accumule pas, la moisissure n'apparaisse pas.
Maladies possibles
Ducks Mute, ainsi que d'autres habitants du poulailler, peuvent tomber malades. Ils deviennent léthargiques, mangent mal, ne boivent pas d'eau et, en l'absence de traitement rapide, ils peuvent infecter l'ensemble de l'articulation et mourir.
Les maladies potentielles comprennent:
- Hépatite virale. Se développe plus souvent chez les poussins jusqu'à 2 semaines de vie, caractérisés par des ailes et une tête tombantes, une mauvaise nutrition. Le traitement est efficace avec des antibiotiques.
- Parasitisme. La maladie est causée par l'activité des parasites dans le contexte de la violation des règles pour le maintien de l'intérieur. Traitement médical, désinfection de la maison, prévention de tous ses habitants.
- Salmonellose. Shipunov apparaît une conjonctivite et des crampes fréquentes. Les oiseaux s'affaiblissent, tombent périodiquement en marchant. La maison est désinfectée, le traitement est effectué à l'aide d'antibiotiques.
- Emériose. La maladie se développe souvent chez les individus jusqu'à 4 mois. Les symptômes notables incluent les selles vertes, la diarrhée, le manque d'appétit et une diminution de l'activité. Le traitement est complexe.
- Choléra. La maladie est mortelle, peut tuer jusqu'à 80% de l'articulation. Chez les canards malades, les pattes gonflent, les selles sont cassées, la température monte à 43 degrés. Viande inappropriée, la carcasse est brûlée.
Avis des agriculteurs
Marina Vladimirovna, 47 ans, agricultrice, Oryol. J'élève Indoretok plus pour la viande que pour les œufs. L'oiseau est sans prétention dans la nourriture, calme dans son comportement, ne cause pas beaucoup de problèmes. En hiver, j'approvisionne en aliments mélangés, en été, les canards cherchent indépendamment leur gagne-pain dans un pâturage. La viande est savoureuse, diététique, en demande, bien vendue. Je ne les respecte pas particulièrement, mais jusqu'à présent, il n'y a eu aucun problème et aucune plainte des acheteurs.
Vladimir, 52 ans, agriculture, Kertch. Je suis engagée dans les femmes en salle depuis de nombreuses années, et pour moi, c'est la race la plus prometteuse et la plus préférée. L'oiseau est très intelligent, ne mange pas d'herbe nuisible au pâturage, il revient toujours à la maison. Dans l'installation d'un réservoir supplémentaire n'a pas besoin. Une vieille baignoire a été creusée dans le sol dans ma cour à oiseaux, donc si nécessaire, elle y éclabousse. Je change l'eau régulièrement, surtout en été.Je n'achète pas de nourriture spéciale, elle mange la même chose que les autres. La viande est savoureuse, les œufs sont gros.
Sergey, 39 ans, agronome, Territoire de Krasnodar. J'avais l'habitude de garder jusqu'à 20 Shipuns, mais l'année dernière j'ai juré de contacter cette race. Les canards se précipitent tard, ils donnent quelques œufs. La viande est savoureuse, si ce n'est pour être en retard à l'abattage. Par la nature des oiseaux qui sont différents, j'ai également rencontré des provocateurs purs et simples. Il semble qu'il n'y ait pas eu de problème en tant que tel, mais n'a pas perçu de bénéfices réels. Si pour une famille, alors la race est bonne, pour l'élevage de masse problématique et peu prometteur.
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Les canards muets ont une viande savoureuse et tendre, diététique et saine. Les femelles ont un excellent instinct maternel, elles peuvent donc faire éclore elles-mêmes leur progéniture. Ils ne sont pas capricieux dans la nourriture, les soins sont simples et ne nécessitent pas beaucoup de temps, c'est pourquoi les canards de cette race sont également populaires parmi les agriculteurs expérimentés et novices.